熱狗是一種在歐美流行的快餐食品,，據(jù)Mai goo網(wǎng)小編了解,，它最早出現(xiàn)在19世紀(jì)50年代，是由德國(guó)法蘭克福的一位面包師用豬肉,、牛肉混合做成的一種狗型的香腸,，后來(lái)傳到了美國(guó)，隨著時(shí)間的推移,，熱狗不再是單純的香腸,，而特指指面包夾香腸這種香腸的吃法。

熱狗中的腸又細(xì)又長(zhǎng),，就和達(dá)克斯獵犬很像,，也被稱作達(dá)克斯狗香腸，達(dá)克斯獵犬在英國(guó),、美國(guó),、澳大利亞和南非被稱為香腸狗，在中國(guó)也叫它們臘腸犬,。

1,、大小不同：形狀大的是熱狗，形狀小的是香腸,。

2,、顏色不同：顏色色彩多的是熱狗，顏色色彩少的是香腸,。

2,、吃法不同：熱狗可以當(dāng)早餐食用，面包搭配香腸,；香腸吃法更多,，有烤香腸、香腸炒菜,。

1,、本質(zhì)不同：熱狗是火腿腸的一種食用方法，火腿腸是肉類食品,。

2,、成分不同：熱狗是長(zhǎng)條面包夾香腸,，是用各種動(dòng)物肉絞碎做的,，火腿腸的成分主要是豬腿肉,。

2、吃法不同：熱狗是熱吃,，火腿腸既可以熱吃,，也可以直接吃，就是冷吃,。詳細(xì)>>

熱狗中的蛋白質(zhì),、脂肪和碳水化合物的含量都是比較高的，可以起到補(bǔ)充能量的功效,。

熱狗中所含有的鉻,、硒等微量元素也是很豐富的，能夠起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效,，對(duì)預(yù)防疾病有意義,。

熱狗中還含有大量的酶類物質(zhì)，能夠參與到有機(jī)物質(zhì)的形成和代謝中,，能夠起到提高人體新陳代謝能力和免疫力,。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：熱狗葷素搭配得當(dāng) 可以極大限度提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。

2,、容易消化：熱狗軟綿綿的質(zhì)感，易消化,，老少皆宜,。

3、增加食欲：熱狗精美的外形令人賞心悅目,，令人食欲大增,。

3、節(jié)省時(shí)間：熱狗做法簡(jiǎn)單快速,，吃起來(lái)也方便,，可以有效節(jié)省時(shí)間。

熱狗在烤爐上燒烤,，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性,，嚴(yán)重影響這些營(yíng)養(yǎng)的攝入,。

熱狗及其配料屬于熱性食材,，會(huì)刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌,，有可能損傷消化道黏膜。

熱狗若是不合格的肉,，食者可能會(huì)感染上寄生蟲(chóng),，埋下隱患。

熱狗中的氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì),，這些基因突變物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。

市售熱狗有現(xiàn)制現(xiàn)售的即食型和預(yù)包裝型兩種,，即食型新鮮可口,，保質(zhì)期短，適合現(xiàn)買現(xiàn)吃,；預(yù)包裝型熱狗保質(zhì)期略長(zhǎng),，攜帶方便，外出旅行可買來(lái)充饑,。

一,、現(xiàn)制現(xiàn)售類熱狗

1、熱狗的面包坯顏色均勻,、松軟有彈性,、有發(fā)酵和焙烤后的正常面包香氣。

2,、調(diào)味醬細(xì)膩,，涂抹均勻。

3,、夾層蔬菜新鮮,、潔凈、完整,；有蔬菜正常色澤,。

4、夾餡香腸條形完整,，生熟適宜,，顏色正常、均勻,。

5,、注意挑選店面，選擇店面環(huán)境衛(wèi)生,、有營(yíng)業(yè),、衛(wèi)生許可，制作人員帶手套,、口罩等,。

二,、預(yù)包裝類熱狗

1、看包裝標(biāo)識(shí)：是否完整,，是否包含產(chǎn)品標(biāo)識(shí),、QS/SC標(biāo)志、配料表,、凈含量、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)廠家、成分表,、生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息,。

2、檢查包裝：是否完好,，無(wú)破損和變形,，生產(chǎn)日期知否有更改痕跡。

3,、感官方面：優(yōu)質(zhì)的熱狗色澤均勻,，面包松軟有彈性，夾餡鮮香可口,，蔬菜新鮮,。

熱狗的配方：香腸、圓白菜,、胡蘿卜,、色拉油、鹽,、胡椒,、長(zhǎng)面包、黃油,、番茄醬

熱狗的制作方法：

1,、用刀在香腸上劃出斜紋；

2,、將圓白菜和胡蘿卜切成絲,；

3、在平底鍋中倒入兩小勺油,，加熱后放入香腸略煎,；

4、倒入圓白菜和胡蘿卜絲,，略炒一下,，撒上鹽和胡椒,；

5、將長(zhǎng)面包在微波爐中稍微加熱,，從中間切開(kāi),，涂上黃油，夾入香腸和菜絲,；

6,、最后將番茄醬擠在上面。詳細(xì)>>

【芝加哥熱狗的做法>>】

熱狗一般以豬肉或牛肉為主,，也有使用牛肉及豬肉的混合餡料,，還有使用火雞肉、雞肉或蔬菜類等不同材料制作,，再經(jīng)過(guò)調(diào)味,，入味，有時(shí)會(huì)用煙薰,，然后烹煮,。詳細(xì) >>

在小吃街購(gòu)買的熱狗，一般都增添了香精等各種香料,，所以不管聞起來(lái)還是吃起來(lái)都非常香,，會(huì)大大提高人們的食欲。

街邊烤腸原料大都為“三無(wú)”產(chǎn)品,，所以Mai Goo網(wǎng)小編奉勸大家不要圖便宜和口感好就購(gòu)買,，其實(shí)里面幾乎沒(méi)有肉，大都是添加劑增香,，不能多吃,，否則對(duì)身體不好。詳細(xì)>>

黃芩主要用種子繁殖,，也可用扦插和分根繁殖,。黃芩喜溫暖，耐嚴(yán)寒,，地下部可忍受－30℃的低溫,；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區(qū)種植,，生長(zhǎng)環(huán)境,，生長(zhǎng)不良，容易引起爛根,。