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熱狗和香腸的區(qū)別 熱狗和火腿腸的區(qū)別

摘要:生活中很多人都喜歡吃熱狗,、火腿腸,、香腸這類食物,但也許并不知道熱狗和火腿腸,、香腸有什么區(qū)別,?這三者既有聯(lián)系也有不同。熱狗是火腿腸的一種吃法,,夾有烤腸的整個(gè)面包或者三明治稱作熱狗,。和狗本身沒(méi)有什么聯(lián)系,只是面包的一種稱呼,。香腸是由純?nèi)饧庸ぶ谱鞫傻囊环N特殊食品,,味道非常的鮮美好吃。下面具體了解下熱狗和火腿腸,、香腸的區(qū)別,。

一、熱狗和香腸的區(qū)別

熱狗和香腸有很大的關(guān)系,,也和面包有很大的關(guān)系,。一般來(lái)說(shuō)整個(gè)面包里面夾有烤腸的就稱作熱狗。我們俗稱的三明治里面夾有烤腸和蔬菜的,,也稱作熱狗,。香腸是由純?nèi)饧庸ぶ谱鞫傻囊环N特殊食品,味道非常的鮮美好吃,。香腸和熱狗區(qū)別很大,,不僅僅是顏色,形狀大小上,。形狀大的是熱狗,,形狀小的是香腸,顏色色彩多的是熱狗,,顏色色彩少的是香腸,。

熱狗和香腸在吃法上也有不同。熱狗可以當(dāng)早餐食用,,很多大城市的年輕白領(lǐng),,早餐來(lái)不及吃的時(shí)候就買一個(gè)熱狗三明治。而香腸吃法就比較普遍了,,我們一般會(huì)吃烤香腸,,香腸炒菜。香腸和方便面搭配在一起是絕配,,是一個(gè)時(shí)代濃縮的記憶,。

二、熱狗和火腿腸的區(qū)別

1,、熱狗和火腿腸在本質(zhì)上就是不一樣的,,火腿腸是肉類食品,,熱狗是火腿腸的一種食用方法。

2,、火腿是指一根肉腸,,熱狗是兩塊面包里面包著一塊火腿腸。

3,、火腿腸的成分主要是豬腿肉,,熱狗是長(zhǎng)條面包夾香腸,是用各種動(dòng)物肉絞碎做的,。

4,、吃的方式不一樣,熱狗是熱吃,,火腿腸既可以熱吃,,也可以直接吃,就是冷吃,。

三,、火腿腸和香腸的區(qū)別

1、風(fēng)味大不一樣,。香腸有特殊的煙熏風(fēng)味,,是由于其有煙熏烘干的工藝,火腿腸則沒(méi)有,。

2,、加工工藝不一樣。火腿腸屬于高溫肉制品,,是經(jīng)過(guò)121攝氏度高溫蒸煮的包裝肉制產(chǎn)品,,保質(zhì)期長(zhǎng)。而香腸則屬于低溫肉制品,,是采用較低的殺菌溫度進(jìn)行巴氏殺菌的肉制品,,一般是68-72度的溫度。另外香腸有灌腸的工藝,,即把肉灌在腸衣中,,而火腿腸則沒(méi)有。其他具體工藝還有很多不同,。

3,、產(chǎn)品原料配方不一樣。市面上的火腿腸純?nèi)夂可?,添加物多,,屬低檔產(chǎn)品。而香腸的肉含量高,,原料要求嚴(yán)格一點(diǎn),,相對(duì)高檔,。

4、包裝不一樣,。

5,、儲(chǔ)存不一樣?;鹜饶c可以常溫保存,而香腸要低溫保存保證保質(zhì)期,。

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