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熱狗和香腸的區(qū)別 熱狗和火腿腸的區(qū)別

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摘要:生活中很多人都喜歡吃熱狗,、火腿腸、香腸這類食物,,但也許并不知道熱狗和火腿腸,、香腸有什么區(qū)別?這三者既有聯(lián)系也有不同,。熱狗是火腿腸的一種吃法,,夾有烤腸的整個面包或者三明治稱作熱狗。和狗本身沒有什么聯(lián)系,,只是面包的一種稱呼,。香腸是由純肉加工制作而成的一種特殊食品,味道非常的鮮美好吃,。下面具體了解下熱狗和火腿腸,、香腸的區(qū)別。

一,、熱狗和香腸的區(qū)別

熱狗和香腸有很大的關系,,也和面包有很大的關系。一般來說整個面包里面夾有烤腸的就稱作熱狗,。我們俗稱的三明治里面夾有烤腸和蔬菜的,,也稱作熱狗。香腸是由純肉加工制作而成的一種特殊食品,,味道非常的鮮美好吃,。香腸和熱狗區(qū)別很大,不僅僅是顏色,,形狀大小上,。形狀大的是熱狗,形狀小的是香腸,,顏色色彩多的是熱狗,,顏色色彩少的是香腸。

熱狗和香腸在吃法上也有不同,。熱狗可以當早餐食用,,很多大城市的年輕白領,早餐來不及吃的時候就買一個熱狗三明治,。而香腸吃法就比較普遍了,,我們一般會吃烤香腸,,香腸炒菜。香腸和方便面搭配在一起是絕配,,是一個時代濃縮的記憶,。

二、熱狗和火腿腸的區(qū)別

1,、熱狗和火腿腸在本質上就是不一樣的,,火腿腸是肉類食品,熱狗是火腿腸的一種食用方法,。

2,、火腿是指一根肉腸,熱狗是兩塊面包里面包著一塊火腿腸,。

3,、火腿腸的成分主要是豬腿肉,熱狗是長條面包夾香腸,,是用各種動物肉絞碎做的,。

4、吃的方式不一樣,,熱狗是熱吃,,火腿腸既可以熱吃,也可以直接吃,,就是冷吃,。

三、火腿腸和香腸的區(qū)別

1,、風味大不一樣,。香腸有特殊的煙熏風味,是由于其有煙熏烘干的工藝,,火腿腸則沒有,。

2、加工工藝不一樣,。火腿腸屬于高溫肉制品,,是經過121攝氏度高溫蒸煮的包裝肉制產品,保質期長,。而香腸則屬于低溫肉制品,,是采用較低的殺菌溫度進行巴氏殺菌的肉制品,一般是68-72度的溫度,。另外香腸有灌腸的工藝,,即把肉灌在腸衣中,而火腿腸則沒有,。其他具體工藝還有很多不同,。

3、產品原料配方不一樣,。市面上的火腿腸純肉含量少,,添加物多,屬低檔產品,。而香腸的肉含量高,,原料要求嚴格一點,相對高檔,。

4,、包裝不一樣。

5,、儲存不一樣,。火腿腸可以常溫保存,,而香腸要低溫保存保證保質期,。

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