檸檬含維生素c多嗎
檸檬含有維生素C,,但含量并不高,每100克檸檬含維生素C為22毫克,,一個(gè)檸檬重50克左右,,因此一個(gè)檸檬維生素C含量只有11毫克左右,并不算是高維生素C含量的水果,。
不少人之所以認(rèn)為檸檬含維生素C多,,是覺得檸檬較酸,而維生素C就是酸的,。但其實(shí)檸檬的酸味主要來自蘋果酸,、檸檬酸、酒石酸,,而不是維生素C的酸味,。而且檸檬并不能直接食用,只能泡水喝或壓榨出果汁后稀釋飲用,,這樣一來,,能夠從檸檬中獲取到的維生素C數(shù)量就更少了。
在水果當(dāng)中,,其實(shí)鮮棗的維生素C含量才是極高的,,每100g鮮棗,含有維生素C高達(dá)243毫克,,即吃100g鮮棗,,相當(dāng)于吃1100克左右的檸檬。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每天攝入100毫克維生素C,,即一顆小白菜,、一顆西蘭花、9顆草莓,、2顆冬棗就夠了,。因?yàn)闄幟时容^酸,一般很難通過吃檸檬補(bǔ)充足夠的維生素C,。
喝檸檬水補(bǔ)充VC嗎
喝檸檬水是可以補(bǔ)充維C的,,檸檬是一種富含維生素C的水果,一個(gè)100克的檸檬大約含有50毫克的維生素C,,維生素C作為水溶性維生素,,極易溶于水,因此檸檬泡水可以將維生素C較好地溶出,飲用檸檬水可以有效地補(bǔ)充維生素C,。
喝檸檬水注意事項(xiàng)
1,、泡水要淡
酸味不宜濃,不然容易傷著腸胃,。建議一次切1片到2片即可,,剩下的可放冰箱冷凍保存。
2,、最好用溫開水泡
注意水溫不能太涼,,也不能用沸水,否則泡不出香氣和一些有益物質(zhì),,建議的水溫是60~70℃,。
3、白天可以喝
即便檸檬里含有感光物質(zhì),,但檸檬泡水,,我們攝入的量也不算大,而且日常不至于暴曬,,所以想要美白的白天喝也是可以的,。