一,、藍(lán)莓干多少錢一斤
我們都知道七八月份是食用藍(lán)莓的最佳季節(jié),,藍(lán)莓是一種價值極高的水果,但卻又是一種不好保存的水果,,所以現(xiàn)在很多人為了不損失這么好的東西把它進(jìn)行了加工,,制成藍(lán)莓干,這種藍(lán)莓干的價格甚至于更在新鮮藍(lán)莓之上,,那么具體的藍(lán)莓干多少錢一斤呢,?
做成藍(lán)莓干后每斤至少要賣到200多元。新鮮的藍(lán)莓每斤70元左右,,而晾曬一斤藍(lán)莓干需要四到五斤鮮果,。純正的藍(lán)莓干不會賣的很便宜,并且藍(lán)莓種植的數(shù)量較少,,很少能見到大量的藍(lán)莓干銷售,。
二、怎樣挑選藍(lán)莓干
1,、藍(lán)莓干也是藍(lán)莓,,看外形粘粘糊糊,沒有藍(lán)莓外形的,,建議別買,。
2、外表太亮的,,別買,,他添加了植物油和大量的糖分。
3,、泡在水里出顏色,,不能判斷真假,只能判斷是否有添加色素,。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的,,簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留,,人工色素沒有殘留(這個要靠經(jīng)驗,你還是自己找找感覺,,弄點水果顏色弄紙巾上看看),。
4、在清水里面泡藍(lán)莓干,,上面有灰灰的漂浮物的,,不要要買,那是加了防腐劑的,。
5,、比較酸的藍(lán)莓干比較好。因為真正的藍(lán)莓干,,是高端的果干產(chǎn)品,,大部分都是野生的藍(lán)莓制作(野生藍(lán)莓因為花青素含量較高,比較酸比較澀,,不太適合鮮食),。