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藍莓干制作全過程 藍莓干制作注意哪些事項

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摘要:藍莓雖然很多人都喜歡吃,,但是由于藍莓中的糖分與水分比較多,,很多人都不知道如何烹飪好吃,,基本上都是直接食用,,今天就教大家如何制作藍莓干,,這個季節(jié)多制作一些,,能夠吃到冬天,這樣即使是在寒冷的冬天,,一樣能夠吃到美味好吃的藍莓哦,,一起到文中來看看藍莓干制作全過程以及藍莓干制作注意哪些事項吧!

一、藍莓干制作全過程

藍莓果干已經(jīng)有百年的歷史了,,保持原有色澤和風味藍莓果干早在1912年就已經(jīng)成為暢銷食品,。6kg的藍莓鮮果可以制成1kg含水量為5%-10%的藍莓干,它的優(yōu)點是重量大為減輕,,體積顯著縮小,,便于運輸,可較長期保存,,食用方便,,很受勘探、航海及旅游者的歡迎,。那么如何在家自制藍莓干呢,?一起來看看藍莓干制作全過程吧!

藍莓干的做法其實是非常簡單的,,一般建議將藍莓洗凈,,然后瀝干水后放在太陽底下曬,曬到自己喜歡的程度就可以收了,,收的時候放在密封袋就可以,,如果喜歡吃濕一點的就少曬幾天,喜歡干一點的就多曬一段時間,,不過注意也不能太濕了,,太濕了可是不好保存的,非常容易壞,。

二,、藍莓干制作注意哪些事項

前文已經(jīng)簡單了解了藍莓干的制作方法,那么在制作時,,要注意哪些問題呢,?

1、想要制作出好吃的藍莓干,,務必要控干水分,,如果沒有控干水分,藍莓在晾曬過程中有很大概率會導致藍莓變質(zhì),。

2,、還有就是制作藍莓干一定要選擇連續(xù)晴天的日子,如果出現(xiàn)陰天,,不僅會導致藍莓晾曬的時間變長,,還有可能會導致藍莓變質(zhì)。

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