一,、曲奇餅干是什么

曲奇餅干其實就是奶油餅干，它是從國外傳過來的,，英語是cookie,。曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋榚式的餅干。而英語的cookie是由荷蘭語koekje來的,，意為“小蛋榚”,。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅干如“朱古力餅干”。第一次制造的曲奇是由數(shù)片細小的蛋榚組合而成,，據(jù)考據(jù)是由伊朗人發(fā)明的,。

曲奇餅干（Cookie）是一種非常受歡迎的小甜點，通常呈圓形或扁平形狀,。曲奇餅干是由面粉,、糖、黃油和其他配料混合制成的,，經(jīng)過烘烤后變得酥脆,。曲奇餅干可以添加各種口味和配料，如巧克力碎片,、堅果,、干果、糖霜等,，以增加口感和風(fēng)味,。

二、曲奇和餅干有什么區(qū)別

1,、口感不同

曲奇吃起來比其他餅干口感更酥,，更滋潤，更香也會更甜,。餅干口感沒有曲奇那么酥,，甜度也沒有曲奇那么高。

2,、做法不同

餅干的制作過程中用油量不會很大,。曲奇比起普通的餅干,，其特點是完全不加一滴水，油的用量也更多,。

3,、價格不同

餅干價格會偏低一些。曲奇因為油和糖的用量更多,，價格會稍高一些,。

曲奇也是餅干中的酥性餅干分類，只是由于曲奇的獨特性,，大眾總是將曲奇和餅干分開而論,。不論是曲奇還是餅干都是比較受歡迎的小點心，在挑選的過程中也可以根據(jù)自己的喜好來進行選擇,。