水果糖是水果經(jīng)過了糖漿,、果膠,、麥芽糖、淀粉,、麥芽糖等原料制作而成的一種糖果,,以其酸甜的果味,得到了消費者的喜愛,,也是婚慶和節(jié)日必不可少休閑食品,。
水果糖的口味眾多,,有鳳梨糖,、荔枝糖、話梅糖,、蘋果糖,、水蜜桃糖、提子糖,、橘子糖,、草莓糖、葡萄糖,、荔枝糖,、榴蓮糖、哈蜜瓜糖,、西瓜糖,、香蕉糖、檸檬糖,、枇杷糖,、桂圓糖、橙子糖,、楊梅糖,、椰子糖等,。
水果糖的營養(yǎng)價值非常高,含有豐富的糖類,、維生素,、果酸、礦物質(zhì),、膳食纖維,、氨基酸等營養(yǎng)成分,適量食用可以為身體補充營養(yǎng),,增加免疫力,,改善低血糖、食欲不振,、便秘癥狀,,還有助于促進胃腸道蠕動,有利于食物的消化與吸收,。
1,、看顏色
選擇顏色自然的水果糖,,不要選顏色特別鮮艷的水果糖,它們大多都含有大量的色素,,對身體不好,。
2、看口味
市面上水果糖的口味有很多,,不同水果香精制作出來的水果糖口味不同,,可以根據(jù)個人的喜好選擇。
3,、看軟硬
水果糖有水果軟糖和水果硬糖,,牙口不好建議選軟的水果糖,而給小孩子吃的水果糖,,ma_igoo編輯建議最好也不要選擇硬糖,,以防發(fā)生吞咽危險。
4,、看大小
市面上的水果糖大小差別較大,,如果家里有小孩子,最好不要挑選塊頭特別大的水果糖,。
5,、看配料表
觀察水果糖的配料表,看其是否含有大量的色素添加劑和食品添加劑,,應挑選二者含量較少的水果糖,。
6、看品牌
知名品牌的水果糖口感和質(zhì)量更好,,選購時不要因為價格貴而舍棄品質(zhì),。
用料:葡萄350克,、糖60克,、魚膠粉20克、奶鍋,。
步驟:
1,、將葡萄洗凈,榨汁后取100克葡萄汁,,過濾備用,。
2、將糖,、魚膠粉倒入葡萄汁,,攪勻。
3,、混合后的葡萄汁,,倒入干凈無油的小鍋,,小火煮至糖及魚膠粉融化。
4,、倒入方型容器,,放涼。
5,、放入冰箱冷藏三個小時取出,。依個人喜好,切成適當大小的糖塊,。
用料:橘子2個,、吉利丁片15g、白砂糖25,、檸檬汁5g,。
步驟:
1、將吉利丁片剪碎,,泡在冷水里,。
2、將橘子剝皮,,擠出汁,。
3、將橘子汁過濾一遍,。
4,、在鍋里倒入100g橘子汁,加入白砂糖和檸檬汁,,開中小火煮至白砂糖完全融化,。
5、加入泡軟的吉利丁片,,小火煮至吉利丁片完全溶解,。
6、倒進提前刷好油的模具中,,放到冰箱冷藏1-2個小時左右,,取出脫模。
7,、如果吃不完要密封起來,,放冰箱冷藏保存。
用料:水260克,、冰糖80克,、玉米糖漿65克、火龍果汁20克。
步驟:
1,、水,、玉米糖漿、冰糖倒在一起,,放在火上開中火加熱,。開鍋以后轉(zhuǎn)小火。煮之前稍微攪拌一下,,煮的過程中不需要攪拌,。
2、把火龍果打成泥再擠出果汁,。
3,、當甜品煮到125度時,加入火龍果汁,,攪拌均勻,。
4、再繼續(xù)小火煮到135-138度,,離火,,剛離火后還有很多氣泡,稍微攪拌一下等氣泡消失,。
5,、倒入模具里,放30分鐘左右,,糖完全硬了就可以脫模了,。 詳細>>
水果糖的含糖量較高,而糖分對于濕度,、溫度比較敏感,,遇潮遇熱容易使水果糖吸潮融化,所以MAI GOO小編提醒,,保存水果糖時應存放于密封容器內(nèi),,并置于避光、干燥,、陰涼處,。
水果糖的保質(zhì)期大多都不會超過半年,,所以大家一次性不要購買大量的水果糖,,以免貯存時間過長出現(xiàn)返潮、發(fā)沙,、酸敗等變質(zhì)問題,。
黃芩主要用種子繁殖,也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖,,耐嚴寒,,地下部可忍受-30℃的低溫;耐旱怕凍,,在排水不良或多雨地區(qū)種植,,生長環(huán)境,生長不良,,容易引起爛根,。
黃芩主要用種子繁殖,也可用扦插和分根繁殖,。黃芩喜溫暖,,耐嚴寒,地下部可忍受-30℃的低溫,;耐旱怕凍,,在排水不良或多雨地區(qū)種植,生長環(huán)境,,生長不良,,容易引起爛根。