喝白酒要注意什么

1,、忌加冰

白酒的主要成分是乙醇和水,，當然還有少量的醛類等雜質(zhì)。醛類物質(zhì)的沸點很低,，能很快揮發(fā)掉,，但是如果白酒經(jīng)過冰凍或者加冰后,，就會影響其揮發(fā)，增加醛類物質(zhì)對人體（特別是肝臟）的損害,。

2,、忌各類酒混喝

各種酒的酒精含量不同，比如啤酒中含有二氧化碳和大量水分,，與白酒混喝,，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟,、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會更加強烈。

3,、忌腌制食品

一些人在喝白酒時喜歡搭配腌制食品,，殊不知，腌制食品中所含有的亞硝酸鹽,，可以和酒精中的乙醇相互作用,，對身體的毒害和副作用非常大。

喝白酒注意禁忌事項

1,、避免空腹飲白酒：喝白酒會對腸胃造成一定的刺激,，若空腹飲酒，胃中沒有食物的話,，會加速胃吸收酒精的速度,，可能會增加對于腸胃的刺激，導致消化道黏膜損傷,，引起惡心,、嘔吐等消化道不適癥狀，嚴重者有可能引發(fā)胃出血,。

2,、避免飲酒過量：白酒通常酒精含量較高，長期飲酒過量可能會增加肝臟的負擔,，從而引發(fā)酒精性肝硬化,。另外，不同體質(zhì)的人群,，對于酒精的代謝能力不一樣,，若代謝不完全，可能會影響人體的神經(jīng)發(fā)育,，導致記憶力下降等情況,。

3、患者不宜喝白酒：患有糖尿病,、肝病,、高血壓,、心臟病等疾病的人，不宜飲白酒,，喝白酒可能會加重病情,。

白酒不能和什么一起吃

1、 西紅柿

西紅柿中含有鞣酸,，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì),，可能造成腸道梗阻。

2,、胡蘿卜

胡蘿卜和白酒同食會使肝臟中毒,，因為胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素,，對肝臟健康不利,。

3、牛肉

牛肉和白酒一起吃容易引起牙齒發(fā)炎,，容易上火,。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物,，同食易導致便秘,、口角發(fā)炎、目赤,、耳鳴等,。

4、辛辣食物

如辣椒,、花椒,、姜、蒜等辛辣食物和白酒一起吃容易刺激腸胃,，加重胃腸負擔,，還可能造成胃痛等。

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