2021全國(guó)餐飲連鎖品牌排行榜顯示,，上榜50強(qiáng)中國(guó)餐飲連鎖企業(yè)總價(jià)值為6000億元,，入圍門檻為25-50億元區(qū)間,。50強(qiáng)企業(yè)中只有16個(gè)上市公司，其中海底撈以1472億元市值位居榜單榜首,，有1300多家直營(yíng)門店,。

從細(xì)分領(lǐng)域來看,，小吃快餐品類共計(jì)有17家企業(yè)上榜，位居全品類第一,。其次正餐品類有13家企業(yè)上榜,，飲品有10家企業(yè)上榜，火鍋有6家企業(yè)上榜,，烘焙有4家企業(yè)上榜,，燒烤有2家企業(yè)上榜。

從地區(qū)分布來看,，上海市共計(jì)有10家企業(yè)上榜,，居全國(guó)第一。其次北京市有8家企業(yè),，廣州和深圳各有4家企業(yè),。成立時(shí)間上，有6家企業(yè)的至少16個(gè)品牌擁有60年以上的歷史,，包括上海杏花樓,、廣州陶陶居、杭州知味觀等,。