鄂爾多斯黃河鯉魚是內(nèi)蒙古鄂爾多斯市的特產(chǎn),，體態(tài)豐滿，體形紡錘狀,，扁長(zhǎng)而肥,，頭小尾短，背脊高寬,，腹部肥大,；鱗大，背部鱗色呈淡黃褐色,，體側(cè)鱗色金黃,；剛出水時(shí)，胸,、腹,、臀,、尾各鰭均呈金黃色和橘紅色。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解,，鄂爾多斯黃河鯉魚,，肉嫩味美，刺少肉多,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，且魚肉松軟,，易于消化吸收和利用,。所以，鯉魚很適宜兒童,、產(chǎn)婦,、孕婦及年老、體虛弱者食用,。 【 詳細(xì)>>】

呼倫湖白魚是內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗及滿洲里市的特產(chǎn),，魚體側(cè)扁,，側(cè)扁而高，頭小,，頭背部平直,，全側(cè)深銀白色，體側(cè)上部鱗片的后緣有小黑斑,；臀鰭Ⅲ24-29,，具有鮮艷的桔黃色；側(cè)線鱗64-72,；下咽齒三行,，腹部銀白色。呼倫湖白魚富含蛋白質(zhì)和十余種氨基酸,，因此肉質(zhì)細(xì)嫩,，其味鮮美，此外,，呼倫湖白魚還含有較高的鈣,、鐵、鋅,、鎂等元素,，而魚肉中含膽固醇相對(duì)比較低。 【 詳細(xì)>>】

達(dá)里湖華子魚是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市克什克騰旗的特產(chǎn),，魚肉質(zhì)細(xì)膩,，味道鮮美，富含多種人體有益的微量元素和礦物質(zhì),，特別是微量元素中鈉,、銅等含量高于其他同類魚，富含人體必需的多種氨基酸,，可促細(xì)胞發(fā)育和提高人體免疫力,，是純天然滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)佳品；無(wú)論煎燉炸烹均保持獨(dú)特的口感和味道,。達(dá)里湖華子魚學(xué)名瓦氏雅羅魚,，梭型體形，體側(cè)銀白,，背部青綠,，腹部純白或灰白，口端位,，略向上傾斜,，鱗片小，尾鰭青色,。 【 詳細(xì)>>】

紫蒙湖有機(jī)魚是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市寧城縣的地方特產(chǎn)，生長(zhǎng)緩慢,，肉質(zhì)緊實(shí),、口感滑嫩。紫蒙湖庫(kù)區(qū)水源是來(lái)自于水質(zhì)達(dá)國(guó)家二級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)的黑里河自然保護(hù)區(qū)內(nèi),，優(yōu)質(zhì)的水源地造就紫蒙湖原生態(tài)的自然環(huán)境,，為紫蒙湖魚群的生長(zhǎng)提供著物質(zhì)基礎(chǔ)。買 購(gòu)網(wǎng)小編了解到,，紫蒙湖有機(jī)魚是投放魚苗散養(yǎng),，遵循自然規(guī)律生長(zhǎng)，比普通魚的生長(zhǎng)周期更長(zhǎng),，肉質(zhì)更加緊實(shí),、細(xì)膩鮮嫩，富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，屬于健康綠色食品,。

哈素海鯉魚是內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市土默特左旗的特產(chǎn),，體延長(zhǎng)而側(cè)扁，肥厚而略呈紡綞形,，背部略隆起,，腹緣呈淺弧形,，頭中大，頭頂寬聞,，吻鈍圓,，上頜包著下頜，口略小,，下位,，斜裂，呈圓弧形,。據(jù)了解,，哈素海是黃河變遷而遺留的牛軛湖，是天然湖泊,，有“塞外西湖”之稱,，湖底雜草叢生，水質(zhì)肥沃,，盛產(chǎn)草,、鰱、鯉,、鯽,、團(tuán)頭魴等魚類及河蝦蟹，尤其是哈素海鯉魚,，魚肥美碩大,、味美可口，比黃河魚有過(guò)之而無(wú)不及,。

鄂爾多斯黃河鯰魚是內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市的特產(chǎn)，與南方的鲇魚塘是大為不同的,，黃河鯰魚頭大扁寬小眼,，兩根胡須下血盆大嘴布滿利齒，通體土褐色,，腹部柔軟肥大,，尾巴十分有力。maig oo網(wǎng)編了解到,，鄂爾多斯黃河鯰魚以味美,、肉多刺少、肉質(zhì)細(xì)嫩而著稱,，黃河鯰具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，是兒童,、老人,、產(chǎn)婦,、病人的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品,，是宴席桌上的上等佳肴。陰歷五月,，鯰魚最肥,，在鄂爾多斯西部有“五月鯰魚活人參”之說(shuō),，頗受消費(fèi)者青睞,。 【 詳細(xì)>>】

呼倫湖鯉魚是內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市的特產(chǎn),，富含蛋白質(zhì)和十余種氨基酸,，肉味鮮美。據(jù)了解,，呼倫湖水以天然餌料豐富,、面積廣闊,、無(wú)工業(yè)污染,、有三條河為水源吞吐而著稱，由于地理位置及其他優(yōu)越條件,，湖中盛產(chǎn)鯉魚,。呼倫湖鯉魚體呈紡錘形,，頭后背部隆起,，頭小,，明顯小于體高,，口亞下位，略呈馬蹄形全側(cè)深銀白色，每個(gè)鱗片的邊緣顏色稍深,，氨基酸,、蛋白質(zhì)含量豐富,，色澤量白，肉質(zhì)細(xì)膩有彈性,，口感好,。 【 詳細(xì)>>】

達(dá)里湖鯽魚是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市克什克騰旗的特產(chǎn),，魚體形呈紡錘型,，顯細(xì)長(zhǎng),，體色黑灰或顯金黃,，口端位,，可伸縮，無(wú)須,，鱗片大，易脫落,；背鰭較其它地區(qū)鯽魚小，背鰭,、臀鰭具粗壯帶鋸齒的硬刺。達(dá)里湖鯽魚肉質(zhì)緊實(shí),，味道鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，富含多種微量元素和氨基酸,，蛋白質(zhì)含量豐富,，礦物質(zhì)和維生素含量也較高,，其中鈉、銅等含量高于普通鯽魚,，是純天然營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,，受到很多人的喜愛(ài),。 【 詳細(xì)>>】

巴圖灣鯉魚是內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市的特產(chǎn),，來(lái)自烏審旗巴圖灣村，該村地處黃河一級(jí)支流無(wú)定河,，其豐富的水生生物資源造就了巴圖灣鯉魚、甲魚天然的棲息環(huán)境,。據(jù)了解，巴圖灣鯉魚身體側(cè)扁而腹部圓,，口呈馬蹄形,，背鰭基部較長(zhǎng),，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘,，體側(cè)金黃色,，尾鰭下葉橙紅色,。水質(zhì)優(yōu)良的巴圖灣水庫(kù)養(yǎng)育的鯉魚，以鮮,、肥,、味美而聞名周邊地區(qū),，特別是原生態(tài)的吃法——清燉魚,，更是受到很多人的喜愛(ài),。 【 詳細(xì)>>】

河套黃河鯉魚是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市臨河區(qū)、杭錦后旗,、五原縣,、磴口縣、烏拉特前旗,、烏拉特后旗,、烏拉特中旗的特產(chǎn),，主要品種有黃河鯉,、福瑞鯉等,，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高,，適應(yīng)性強(qiáng)，飼養(yǎng)周期短,。據(jù)了解,，河套黃河鯉魚的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富,，其肌肉中具有較高的蛋白質(zhì)含量和較低的脂肪含量，脂肪多為不飽和脂肪酸,，能最大限度的降低膽固醇,，可以防治動(dòng)脈硬化,、冠心病,，因此,，多吃魚可以健康長(zhǎng)壽。 【 詳細(xì)>>】