豆干可以達(dá)到補(bǔ)充礦物質(zhì)的作用，同時也能夠達(dá)到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用,，而且也可以補(bǔ)充氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),。大蔥食藥同源，既是日常生活中的常見食材,，也是一味具有祛病養(yǎng)生作用的中藥,。豆干柔軟，萄白脆嫩,，香辣可口,。大蔥白適于生食，隨吃隨拌,，吃其脆嫩,。兩者結(jié)合美味加倍。那么蔥絲拌豆干怎么做呢？這篇文章將會為你介紹,，感興趣的話就跟著教程做起來吧,！
做法
- STEP 01
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將大蔥白洗凈，先切成3厘米長的段,，再切成細(xì)絲,，豆干切粗條
- STEP 02
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將五香豆腐干放在開水鍋內(nèi)燙一下，撈出瀝干水分
- STEP 03
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將豆干切成細(xì)絲,，放在盤內(nèi),，撒上蔥絲
- STEP 04
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加入白糖、味精,、辣椒油,、香油、醬油,、白醋,，拌勻即可
小貼士
大蔥白需是生的，大蔥適于生食,，隨吃隨拌,，吃其脆嫩。
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