蜜汁苦瓜的做法：
【主料】苦瓜1根
【輔料】蜂蜜適量,、鹽適量,、白糖適量、枸杞適量

步驟：
1.首先將苦瓜切片,、將枸杞放入清水中浸泡十分鐘,；
2.鍋中倒入熱水，加半勺鹽,，將苦瓜倒入鍋中,，焯水至變色后撈出，放入清水中浸泡三分鐘,，然后撈入盤中,，瀝干水分；
3.準(zhǔn)備一個碗,，加入三勺白糖,、四勺蜂蜜，加入適量涼開水,，攪拌均勻,，然后將苦瓜倒入碗中，拌勻,，冷藏一個小時,；
4.將冷藏好的苦瓜倒入盤中，淋入腌制苦瓜時的原汁,，加入枸杞,，就大功告成啦。

小貼士：
1,、苦瓜焯燙加點鹽,，即可保持顏色碧綠也能減輕苦瓜的苦味。
2,、此道菜冷藏后食用口感更佳,。