扁豆燜飯的做法：
【主料】大米200克、扁豆500克
【輔料】豬肉80克,、老抽15毫升,、蒜末20克、食鹽5克,、玉米油20毫升,、蔥15克、清水300毫升,、蒜3瓣

步驟：
1.準備好200克大米,、500克扁豆、蔥姜和一塊豬肉,；
2.大米清洗兩遍倒入電飯煲內(nèi),，加入300毫升清水；
3.蓋蓋子插電源,，選灶燒飯,、標準、長粒米按開始鍵,，電飯煲開始工作,；
4.將扁豆洗干凈切小塊,，豬肉切塊，蔥,、姜切碎,；
5.炒鍋燒熱加入玉米油，油熱之后加入豬肉煸炒,；
6.豬肉變色后加入蔥,、姜爆香，然后加入切好的扁豆翻炒,；
7.待扁豆變色加入5克鹽,，加入15毫升老抽翻炒均勻盛出；
8.等到電飯煲進行到充分沸騰時,，打開鍋蓋,，將煸炒好的扁豆倒進去，鋪平,，蓋上蓋子,，剁一些蒜末備用；
9.等到電飯煲停機提示音響起之后再燜十分鐘關掉電源,，打開蓋子將蒜末倒進去,；
10.用自帶飯鏟將米飯、扁豆和蒜末翻勻即可開吃,。