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秋葵炒蛋的做法秋葵炒蛋怎么做

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導(dǎo)語(yǔ)：秋葵口感非常清香爽口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,，其含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖,、半乳聚糖,、鼠李聚糖,、蛋白質(zhì)、草酸鈣等,，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力,、保護(hù)肝臟、健胃整腸,。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛,，是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。在非洲許多國(guó)家已成為運(yùn)動(dòng)員食用之首選蔬菜,，更是老年人的保健食品。

秋葵炒蛋的做法：
【主料】黃秋葵400克,、雞蛋3個(gè)
【輔料】食油3湯匙,、食鹽3克,、蒜2瓣、生抽1.5茶匙,、生粉1/2茶匙

步驟：

1.準(zhǔn)備好所用食材,；

2.把秋葵洗掉表面的絨毛，用淡鹽水浸泡一會(huì)兒后去頂切圈,，蒜切粒；

3.雞蛋打散,，加入少許生粉和鹽拌勻；

4.熱油鍋,，把蛋液下鍋,，用鏟子迅速劃散,，結(jié)塊后鏟出待用,；

5.接著爆香大蒜，把秋葵下鍋翻炒,，秋葵快熟時(shí)加入雞蛋；

6.調(diào)入適量生抽和鹽翻炒入味即可,。

秋葵家常菜蔬菜咸鴨蛋口味

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