凍豆腐湯的做法：
【主料】?jī)龆垢?00克,、海帶結(jié)50克
【輔料】蘑菇50克、食鹽適量,、姜2片,、植物油適量、水適量

步驟：
1.凍豆腐塊擠干水份,，海帶結(jié)洗凈,，蘑菇洗凈撕成小片,；
2.鍋中油燒熱后,，放入凍豆腐，略煎一會(huì),；
3.煎至豆腐表面有些發(fā)黃后,，倒入水、海帶結(jié),、姜片,；
4.煮至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,，煮至一半時(shí)將蘑菇倒入一起煮,；
5.出鍋前撒鹽即可。