咖喱土豆雞塊的做法：
【主料】雞腿1個(gè),、土豆1個(gè)
【輔料】辣椒2個(gè)、咖喱2塊,、蒜2瓣,、姜1小塊、生抽1茶匙,、水200毫升,、食鹽1/2茶匙、蠔油1茶匙,、植物油1湯匙

步驟：
1.準(zhǔn)備好所用的食材,，雞腿、辣椒洗凈，土豆去皮洗凈,；
2.辣椒切斷,，土豆切塊，蒜切片,，姜切絲,，將雞腿斬塊；
3.起鍋,，放油,，燒熱，放入蒜,、姜,，爆香；
4.倒入雞腿翻炒2分鐘,；
5.倒入土豆一起翻炒2分鐘左右,，放入耗油、生抽,，調(diào)味,；
6.翻炒，倒入200毫升的水,，水燒開放入咖喱,；
7.咖喱融化了，把火關(guān)小,，慢慢收點(diǎn)汁,；
8.燜10分鐘左右，倒入辣椒段,，翻炒2分鐘放鹽,，出鍋。