導(dǎo)語:法式玉米濃湯是一道由奶油,、低筋面粉等食材制成的美食,。玉米是粗糧中的保健佳品,,具有刺激胃腸蠕動,、加速糞便排泄的特性對人體的健康頗為有利,。下面小編就給大家分享法式玉米濃湯的做法的做法,一起來學(xué)習(xí)吧,!
法式玉米濃湯的做法:
【主料】淡奶油50克,、面粉50克、高湯1000毫升,、玉米醬200克
【輔料食鹽,、胡椒粉、牛奶(適量)
步驟:
1.鍋子先用小火加熱,,再將奶油放入鍋中用余溫加熱至融化,;
2.然后再加入面粉拌炒,用面粉和奶油炒出濃稠感,;
3.面粉拌炒開來,,加入滾燙的高湯;
4.用打蛋器迅速攪拌均勻,。
5.再用中火稍煮一下,,直到適量濃稠度;
6.將奶油湯用濾網(wǎng)過濾掉沈淀的顆粒,;
7.過濾后的奶油湯加進(jìn)玉米醬和適當(dāng)?shù)柠}和胡椒粉調(diào)味,;
8.起鍋前再加進(jìn)牛奶調(diào)勻,一鍋香濃的玉米濃湯即完成,。