田七燉雞是一道漢族藥膳,,屬于粵菜系養(yǎng)生湯。主要用雞和田七燉制而成,。有益氣養(yǎng)血,,生精補臟,化瘀止痛,,養(yǎng)血明目的作用,。那么你知道田七燉雞怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,,一起來看看吧,!
做法
- STEP 01
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田七塊用藥盅錘碎,和桂圓,、紅棗一起放入水洗凈,;
- STEP 02
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將各種藥材放入燉盅內(nèi)備用;
- STEP 03
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蔥頭拍碎,,姜切片備用,;
- STEP 04
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雞肉放姜片,蔥頭,,鹽,,花生油稍腌制;
- STEP 05
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將腌制過的雞肉放入燉盅內(nèi),;
- STEP 06
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加適量的涼水入燉盅內(nèi),;
- STEP 07
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蓋上燉盅蓋,隔水燉四,、五個小時,;
- STEP 08
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田七燉雞燉夠時間后,,放鹽調(diào)味即可食用。