慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn),。外型,、色澤、結(jié)構(gòu),、口味變化豐富,，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來(lái)制作成濃稠凍狀的效果,。

巧克力蛋糕是一種以巧克力,、雞蛋、面粉為主制成的蛋糕,，常見(jiàn)于生日派對(duì)及婚禮,，是常見(jiàn)的甜品之一。巧克力中的苯乙胺可以幫助調(diào)節(jié)人的情緒,。巧克力中還含有豐富的鎂元素,，鎂具有安神和抗憂郁的作用。

椰蓉是用優(yōu)質(zhì),、新鮮,、肉厚的椰子做原料經(jīng)過(guò)特殊工序烘干而成，香味濃郁,，是烘焙的常用材料,。將椰蓉與蛋糕同烤，烤好的蛋糕有濃濃的椰香味,，非常好吃,。

哈雷蛋糕因外形類(lèi)似哈雷彗星得名,，也被稱(chēng)為被子蛋糕。哈雷蛋糕表層酥脆,，中間口感綿密有各種口味夾心,，備受女性吃貨們的青睞。

海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣,，加入面粉烘烤而成的一類(lèi)膨松點(diǎn)心,，因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)類(lèi)似于多孔的海綿而得名，在國(guó)外稱(chēng)為泡沫蛋糕,。在國(guó)內(nèi)稱(chēng)為清蛋糕 ,。

用芒果做出來(lái)的蛋糕口感清新美味，里面包含著濃濃的芒果香,，用奶酪和芒果搭配做出來(lái)的千層奶酪芒果蛋糕是一種很好的結(jié)合,，并且做起來(lái)也不復(fù)雜。

戚風(fēng)蛋糕非常松軟,，但它卻帶有彈性,，且無(wú)軟爛的感覺(jué)，吃時(shí)淋各種醬汁很可口,。另外,，戚風(fēng)蛋糕最大的特色是面糊中使用的是植物油而非黃油，并利用分蛋打發(fā)以達(dá)到蓬松,、綿密的口感,。