【太妃糖熱布丁的做法】英國太妃糖漿松糕布丁的做法 布丁怎么做
導(dǎo)語:各種各樣的布丁幾乎成為英帝國繁榮興盛的基石,,也是英國人餐桌上不可或缺的一部分。在各種各樣的布丁中,,尤以那種多孔的或稱之為糖漿松糕的甜味布丁最為著名,。冬天最適合食用太妃糖熱布丁了,下面為您帶來英國傳統(tǒng)美食——太妃糖漿松糕布丁的做法,。
英國太妃糖漿松糕布丁的做法
【材料】椰棗200克,、紅茶(不要太濃)250毫升、小蘇打3克,、椰子油 室溫軟化85克,、紅糖175克、內(nèi)脂豆腐 打成泥50克,、低筋面粉175克,、蘋果醋8.7克、肉桂粉(選用)0.5克,、肉豆蔻粉(選用)0.5克,、鹽一點點、太妃糖漿,、紅糖100克,、椰子油100克、有機濃椰槳(或是用腰果奶)142毫升
步驟:
1.先將180度預(yù)熱烤箱,。然后將面粉,肉桂粉,肉豆蔻粉混合后,,過篩;
2.把蜜棗(椰棗)放入紅茶中,,開中火煮3-4分鐘,,關(guān)火,加入小蘇打(顏色變了? 那就對了),,放涼,;
3準(zhǔn)備一個打蛋盆,放入軟化的椰子油及紅糖,,打發(fā),,顏色變淡,,類似奶油狀。
加入豆腐泥,鹽以及過篩后的干料,,混合均勻,;
4.慢慢拌入蜜棗紅茶,混合均勻,,這個速度要慢,,過度攪拌會讓面粉起筋影響口感;
5.把混合好的面糊倒入長9x4寸的烤盤中,,震幾下,,放入烤箱烤約30分鐘,烤到表面豐滿,,可按壓即可,;
6.在烤蛋糕體的同時,準(zhǔn)備一個奶鍋,,開小火,,放入把紅糖及椰子油放入,糖融化后,,加入椰漿,,不斷攪拌,煮到亮亮的咖啡色(太妃糖色)就可以了,;
7.把烤好的蛋糕,,切成方形,擺在盤中,,淋上太妃糖醬,。