快手泡菜不但在冬天食用清爽，在一年四季都可以制作,。挑選一些汁多脆口的蔬菜,，用少許鹽腌出多余的菜汁,，再用白糖和白醋浸泡。想馬上品嘗的一個小時便可以,，想吃更加入味的,，就腌一兩天,。白糖和白醋都有殺菌防腐的功能，所以不用擔心壞掉,。那么你知道酸爽快速泡菜怎么做嗎,？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧,！
做法
- STEP 01
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材料準備,。
- STEP 02
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蘿卜洗凈，切條,，放入四分之一袋鹽,，腌制24小時。
- STEP 03
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蒜切碎,，小米辣切碎備用,。
- STEP 04
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24小時后，擠水,，將蒜末放入,。
- STEP 05
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將小米辣加入蘿卜里面。
- STEP 06
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加入白糖,。
- STEP 07
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加入白醋,，一起攪拌均勻。
- STEP 08
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拌好的泡菜,，放洗凈的壇子里,，密封好。第二天就可以吃了,。
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