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三鮮蘿卜卷怎么做好吃三鮮蘿卜卷的家常做法

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“冬吃蘿卜,，夏吃姜,，不勞醫(yī)生開藥方”,。冬季的餐桌不能少了蘿卜，蘿卜便宜實(shí)惠好吃,，菜式多樣,，炒、燉,、炸,、煲、涼拌,、腌等等,。最喜歡的還是三鮮蘿卜卷，看臉吃飯的年代,，這樣卷的顏值高,，還鮮甜美味，菌素均勻,，營(yíng)養(yǎng)平衡,。下面教大家這道三鮮蘿卜卷的家常做法，看完你就知道怎么做好吃的三鮮蘿卜卷啦,。

用料

白蘿卜 800克
豬瘦肉 200克
玉米 100克
香蔥 50克
花生油 3ml
食用鹽 2克
生姜 3克
生抽 1ml
生粉 10克

做法

STEP 01: 餡料洗切：豬瘦肉洗凈剁碎,、玉米掰成粒、香蔥洗凈切好

STEP 02: 洗切好的餡料放入花生油,、生抽,、鹽、水淀粉（生粉加水拌均）,、生姜拌均,；PS：生粉要與水先調(diào)均再加入

STEP 03: 白蘿卜去二頭，洗凈去皮,，切薄片，放入清水過鍋一下,，過冷水瀝干放涼

STEP 04: 晶瑩剔透的蘿卜片放入調(diào)好的餡料,，卷起來

STEP 05: 把卷好的蘿卜卷放入盤中

STEP 06: 清水煮沸，隔水放入蒸鍋中

STEP 07: 蓋上蓋子蒸7-8分鐘即可

STEP 08: 取出趁熱,，換一個(gè)熱盤,，曬上蔥木、辣椒,，淋一層熱油即可,。PS：蒸盤有水份，不嫌棄的可以不用換盤

小貼士

1,、蘿卜要切薄片

2,、蘿卜燙軟即可,，要過冷水，保持蘿卜不再繼續(xù)熟

3,、蒸的時(shí)間不宜太長(zhǎng),，熟即可

4、火的大小不同,，蒸煮時(shí)間略有差異

營(yíng)養(yǎng)食譜飲食健康家常菜蔬菜夏季

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