馬齒莧是一味中藥,但同時也是食材。馬齒莧藥性偏涼,主要是清熱解毒、清利濕熱,所以夏天的時候食用馬齒莧是很好的,。馬齒莧最簡單的做法就是做沙拉,馬齒莧沙拉怎么做好吃,?
用料
-
馬齒莧
30克
-
烤梅肉
6片
-
苦苣生菜
10克
-
紅色圣女果片
5片
-
黑白芝麻
0.3克
-
西生菜
15克
-
紅羅生菜
10克
-
黃色圣女果片
5片
-
櫻桃蘿卜片
4克
做法
- STEP 01
-
先用蔬菜類打底,。最底部均勻鋪一層碎西生菜(比較脆實)(可用手直接掰碎);
- STEP 02
-
在西生菜基礎上鋪一層羅馬生菜,;再接著是紅葉生菜,;然后鋪一層苦苣;最后再鋪一層馬齒莧,;
- STEP 03
-
按照番茄—櫻桃蘿卜—梅肉(腌制后再進行煎制)的順序,,將這些輔料點綴在蔬菜類中;
- STEP 04
-
好了,,是不是覺得很美味,,快試試吧!