空氣炸鍋烤雞心的做法：

【主料】：雞心280克

【輔料】：蠔油20克,醬油10克,料酒10克,鹽2克,黑胡椒粉2克

步驟：

1,、雞心清洗干凈，擠去血管中的污血,，在表面拉花刀,，利于入味

2、將蠔油,、醬油,、料酒、鹽,、黑胡椒粉入碗中,， 與雞心混合均勻

3,、腌制30分鐘以上

4、空氣炸鍋預(yù)熱,，180度,，5分鐘，將雞心放入炸籃中

5,、將炸籃推入炸鍋中,，180度，10分鐘

6,、時(shí)間到,，拉出炸籃，將雞蛋翻面,，重新入炸鍋中，繼續(xù)烤10分鐘

7,、出鍋

小貼士：

一定要將血管中的污血清洗干凈,；拉了花刀更利于入味和成熟。