風(fēng)味茄子的做法：

【主料】：茄子 適量,；肉丁 適量,；

【輔料】：姜 適量；蒜 適量,；白糖 適量,；陴縣豆瓣 適量

步驟：

1、茄子切條,。

2,、五花肉切丁備用。

3,、鍋里放入花生油,。

4、下姜.蒜爆香,然后放肉丁,。

5,、煸炒出油后加入陴縣豆瓣。

6,、繼續(xù)煸炒,。

7、后下入茄條,加一點水.一勺白糖,炒一會,。

8,、炒到茄子條變軟,就可以出鍋了

9、微辣噴香的風(fēng)味茄子....