香芋西米露的做法:
【主料】:香芋 1個;西米 30克,;椰汁 250ml,;
【輔料】:冰糖 適量;
步驟:
1,、準(zhǔn)備材料,;
2、香芋切小塊蒸熟,;
3,、鍋中加水燒開,倒入西米轉(zhuǎn)中火煮,;
4,、中間過濾換一次水再煮至剩下小白芯后熄火,燜20分鐘,;
5,、最后過濾好瀝干;
6,、鍋中倒入椰汁,,加入香芋塊、冰糖,,加熱攪拌至冰糖融化,,倒入煮好的西米拌勻即可。
小竅門:
1、冷熱吃皆可,;
2,、蒸香芋的過程中不要揭蓋;
3,、我覺得水燒開后再倒西米不易粘底,。