草莓奶油冰淇淋的做法：

【用料】： 草莓 250g,；白砂糖 70g,；煉乳 70毫升；淡奶油 200毫升,；

步驟：

1,、選顏色鮮紅的草莓洗凈，用廚房紙巾輕輕擦去表面水分,，去蒂并切掉底部的白屁股,，再切成塊兒，保證處理好的草莓重量為250g,。

2,、草莓、煉乳,、淡奶油,、白砂糖一起放入料理機(jī)，打成順滑狀后倒入容器中,，在容器表面覆蓋保鮮膜,，送入冰箱冷凍室冷凍。

3,、根據(jù)自家冰箱的運(yùn)作情況,，約1~1.5小時之后，從冰箱里取出,，用打蛋機(jī)打至綿密順滑狀再重新蓋好保鮮膜繼續(xù)冷凍,。

4、重復(fù)上一步驟2~3次后,，再繼續(xù)冷凍至冰淇淋完全凍硬即可,。

小貼士

1.請根據(jù)根據(jù)草莓的甜度和愛好的口味調(diào)節(jié)白砂糖用量 。

2.如果沒有料理機(jī),，可以用篩網(wǎng)將草莓仔細(xì)的磨成草莓泥,，再同其他材料充分混合即可 。

3.如果沒有打蛋機(jī),，就用蛋抽完成攪拌冰淇淋溶液的步驟,。