墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料】：餃子皮適量

【輔料】：雞肉450克,，洋蔥適量，蒜泥少許,，墨西哥綠辣椒醬110克,，塔可調(diào)味料1湯匙，玉米餅醬280克,，檸檬汁2勺,，奶酪少許

步驟：

1.雞肉剁成泥，洋蔥切碎

2.鍋中放油,，油熱后倒入雞肉翻炒

3.加入洋蔥碎翻炒均勻,，放入蒜泥，墨西哥綠辣椒

4.炒香后放入塔可調(diào)味料,，玉米餅醬翻炒均勻

5.加入檸檬汁翻炒入味,，撈出放在碗中，加入奶酪攪拌均勻

6.將餡料包入餃子皮中,，捏成如圖所示的樣子

7.鍋中熱油,，將包好的餃子放入，煎至兩面金黃即可

小貼士：

1,、墨西哥綠辣椒醬,，塔可調(diào)味料和玉米餅醬均可以在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)

2、不喜歡吃辣可以不放辣椒