食材：
黃花菜（干品） 70克,，蔥花粒，麻油,，鹽,，雞精,，辣椒油
做法：
1、準備好干品的黃花菜,。
2,、將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘,，仔細清洗干凈,。
3、準備好蔥花粒,。
4,、將洗凈的黃花菜放入開水里氽燙至熟,，約2分鐘左右。
5,、氽熟后用漏勺撈起濾干水分,。
6、倒入碗中加入適量的蔥花粒,，鹽,，雞精和麻油，一起拌勻,。
7,、裝入盤中，食用時淋上適量的辣椒油即可,。