黃花菜主要有解郁,、安神,止咳化痰,另外還有平喘,、利尿的功效，豬肚的功效與作用一般有保胎,、養(yǎng)胃,、補(bǔ)腎補(bǔ)鈣,、補(bǔ)充營養(yǎng)等。那么你知道黃花菜排骨豬肚湯怎么做嗎,？這篇文章會(huì)為大家介紹,，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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豬肚用面粉反復(fù)搓揉,，用清水將粘液清洗掉,；再用食鹽加點(diǎn)白醋反復(fù)揉搓用清水清洗干凈。
- STEP 02
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豬肚冷水下鍋焯水處理以確保豬肚沒有異味,。
- STEP 03
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焯燙后會(huì)看到豬肚頭部分有個(gè)地方有白膜,，用刀輕輕刮去,，切成條。
- STEP 04
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香菇提前泡發(fā),。
- STEP 05
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排骨冷水下鍋焯水,，溫水洗凈浮沫。
- STEP 06
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豬肚,、排骨,、香菇、姜片,、料酒,、水放入電飯煲中，選擇燉湯程序,。
- STEP 07
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一個(gè)半小時(shí)后放入泡發(fā)好的黃花菜,，加鹽、生抽調(diào)味繼續(xù)燉煮至豬肚軟爛入味,。
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