乾隆白菜就是芝麻醬拌白菜,,是一道老北京爽口小吃。就是把大白菜洗干凈,,然后加上鹽,、芝麻、白糖,、醋,、蜂蜜,、芝麻醬等,,攪拌一下即可裝盤,。下面,,來看好吃的乾隆白菜怎么做。
做法
- STEP 01
-
把白菜洗凈,,用手把白菜芯撕成適當(dāng)大小的塊
- STEP 02
-
芝麻醬,、老陳醋、蜂蜜,、糖以1:3:3:0.3的比例攪拌均勻,,依個人口味放少許鹽和味精。
- STEP 03
-
然后將調(diào)料放進(jìn)冰箱冷藏室存放半小時后,,和撕好的白菜攪拌均勻即可,。
小貼士
我們做乾隆白菜的時候,只要白菜的菜心部分,,因?yàn)檫@是白菜最鮮嫩的部分,。