很多人都喜歡吃趣多多餅干,，有著餅干的香甜，又帶著巧克力的苦澀,，兩種味道融合在一起不會覺得膩口,，口感剛剛好,。但是趣多多餅干在外面買的話價格還是比較貴的，不妨學(xué)會趣多多的做法之后自己動手做,，這樣價格也實惠,，吃起來也更加的放心,，那趣多多餅干怎么做？可以一起來學(xué)習(xí)一下,。
做法
- STEP 01
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巧克力隔水加熱融化備用,。
- STEP 02
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軟化好的黃油打散，一次性加入糖粉,，打發(fā)均勻蓬松的狀態(tài)
- STEP 03
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分三次加入蛋液,，一次性加入會使得面糊過稀，均勻打發(fā),，加入融化后的巧克力,，打勻。
- STEP 04
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倒入所有粉類材料：低筋面粉,、玉米淀粉,、可可粉。用刮刀拌至無干粉狀態(tài),。
- STEP 05
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拌好的面糊放保鮮膜戳成長條狀方便待會切割,。
- STEP 06
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用刮板從面糊里切出稱一下，大概15克左右一份,，然后搓圓放好,。
- STEP 07
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把巧克力豆撒在油紙上,。拿起一個小面團,，按在巧克力豆上，這樣巧克力豆就自然地粘在面團上了,，再用刮板把面團壓扁,，取出即可。
- STEP 08
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把壓扁的面團放入預(yù)熱好的烤箱中層,，170度烤18分鐘即可,。
億滋
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趣多多
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