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烤乳扇怎么做 烤乳扇是什么做的

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乳扇是產于大理洱源的奶制品,，形制更為獨特，是一種含水較少的薄片,，呈乳白,、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形,，兩頭有抓腳,。那么你知道烤乳扇怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹,，一起來看看吧,！
用料
  • 乳扇 適量
  • 錫紙 適量
  • 竹簽 適量
做法
STEP 01
看到析出來的水冒泡了就可以開始用竹簽卷乳扇了。方法是：像用筷子那樣夾起一角來卷,。
STEP 02
烤箱預熱至150°C
STEP 03
乳扇攤平放在錫紙上（想刷醬的這時候刷上去）放進預熱好的石板上
STEP 04
通風烤,，或者開著烤箱門
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