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烤雞胗怎么腌制烤雞胗的做法

本文章由注冊(cè)用戶知識(shí)雜貨鋪上傳提供 2024-03-26 評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

雞胗屬于一種雞胃,，具有澀精止遺、通淋化石,、消食導(dǎo)滯的功效,。雞胗的做法，烤雞胗是比較常見(jiàn)愛(ài)你的一種,。吃烤雞胗感受到的是外皮的焦香,，然后是雞胗的鮮美，最后是調(diào)料的味道在口中慢慢散開(kāi),，讓人回味無(wú)窮,。那么烤雞胗怎么腌制？烤雞胗的做法是什么呢,？下面一起來(lái)看看吧,！

用料

淀粉 兩小匙（玉米淀粉）
雞胗 9個(gè)
蠔油 一大匙
食用鹽 一小匙
生抽 一匙（生抽）
辣椒粉適量
孜然粉適量

做法

STEP 01: 雞胗清洗干凈，摘凈附著在上面的雜物,，浸泡半個(gè)小時(shí)

STEP 02: 擠干水分,，將雞胗改刀切小塊

STEP 03: 取一保鮮袋,，把除孜然粉和辣椒粉之外的調(diào)味料集中在里面，用手在袋子外面輕輕搓勻

STEP 04: 把改刀好的雞胗放在里面,，再次隔袋子輕輕搓勻,，放冰箱里冷藏兩個(gè)小時(shí)以上，中途揉搓一兩次,，便于入味均勻

STEP 05: 烤盤鋪上錫紙,，把腌制好的雞胗擺放在上面

STEP 06: 烤箱上層200度15分鐘，中途翻面烤制,，用廚房紙吸去里面里出來(lái)的水分

STEP 07: 烤到自己喜歡的程度即可,，裝盤上桌，撒上孜然粉和辣椒粉,，然后用竹簽穿起來(lái)即可

雞胗燒烤雞肉咸鮮味生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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