一,、藍(lán)莓干有什么功效與作用

藍(lán)莓干是用藍(lán)莓制作而成的干果，除含有常規(guī)的糖,、維生素C,、礦物質(zhì)外，還含有花青素,、尼克酸,、黃酮等特殊成分，具有保護(hù)視力,、美容養(yǎng)顏等功效和作用,。

1、保護(hù)視力

藍(lán)莓干中的花青素,、類胡蘿卜素以及維生素C,，具有很好的協(xié)同作用，能滿足眼睛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,，從而保護(hù)眼睛,，緩解眼睛疲勞，提高視力,，電腦族等從業(yè)者可多食用藍(lán)莓干,。

2、美容養(yǎng)顏

藍(lán)莓干可以保持膠原纖維的健康,，具有美容養(yǎng)顏的作用,。

3、促進(jìn)心血管健康

藍(lán)莓干中富含果膠,，果膠能有效減少膽固醇,，對(duì)中老年人群，可以防止動(dòng)脈硬化,，促進(jìn)心血管健康,。

4,、健腦

藍(lán)莓干中擁有抗氧化劑花青素，能提高記憶力,，對(duì)老年癡呆也有預(yù)防作用,。5.減緩衰老藍(lán)莓干含有抗氧化物花青素，能降低肌膚和身體器官的老化速度,。

但由于藍(lán)莓干中含有大量的糖分,，過(guò)量飲用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，所以患者要注意適量飲用,。如果飲用后存在不適癥狀,，建議患者及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)，以免延誤病情,。

二,、藍(lán)莓干和新鮮藍(lán)莓功效一樣嗎

藍(lán)莓干與新鮮的藍(lán)莓鮮果功效是不一樣的。

藍(lán)莓鮮果要比藍(lán)莓干的功效要好,。藍(lán)莓干的口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都沒有新鮮藍(lán)莓高,。藍(lán)莓干口感一般比新鮮藍(lán)莓甜一些，藍(lán)莓干在加工過(guò)程中,，往往會(huì)導(dǎo)致藍(lán)莓的水分,、維生素等含量下降。雖然功效不及新鮮藍(lán)莓,，但也會(huì)保留一定的營(yíng)養(yǎng)成分,。所以如果條件允許，還是應(yīng)該選擇新鮮的藍(lán)莓鮮果,，效果會(huì)更好一些,。藍(lán)莓含有豐富的花青素等多種微量元素和礦物質(zhì)，適當(dāng)攝入藍(lán)莓對(duì)身體有一定的保健作用,，能夠在一定程度上提高人的免疫力,。

三、藍(lán)莓干制作全過(guò)程

藍(lán)莓干的做法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的,，一般建議將藍(lán)莓洗凈,，然后瀝干水后放在太陽(yáng)底下曬，曬到自己喜歡的程度就可以收了,，收的時(shí)候放在密封袋就可以，如果喜歡吃濕一點(diǎn)的就少曬幾天,，喜歡干一點(diǎn)的就多曬一段時(shí)間,，不過(guò)注意也不能太濕了，太濕了可是不好保存的,，非常容易壞,。

四、藍(lán)莓干多少錢一斤

做成藍(lán)莓干后每斤至少要賣到200多元。新鮮的藍(lán)莓每斤70元左右,，而晾曬一斤藍(lán)莓干需要四到五斤鮮果,。純正的藍(lán)莓干不會(huì)賣的很便宜，并且藍(lán)莓種植的數(shù)量較少,，很少能見到大量的藍(lán)莓干銷售,。

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