一,、藍(lán)莓干有什么功效與作用
藍(lán)莓干是用藍(lán)莓制作而成的干果,除含有常規(guī)的糖,、維生素C,、礦物質(zhì)外,還含有花青素,、尼克酸,、黃酮等特殊成分,具有保護(hù)視力,、美容養(yǎng)顏等功效和作用,。
1、保護(hù)視力
藍(lán)莓干中的花青素,、類胡蘿卜素以及維生素C,,具有很好的協(xié)同作用,能滿足眼睛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,,從而保護(hù)眼睛,,緩解眼睛疲勞,提高視力,,電腦族等從業(yè)者可多食用藍(lán)莓干,。
2、美容養(yǎng)顏
藍(lán)莓干可以保持膠原纖維的健康,,具有美容養(yǎng)顏的作用,。
3、促進(jìn)心血管健康
藍(lán)莓干中富含果膠,,果膠能有效減少膽固醇,,對(duì)中老年人群,可以防止動(dòng)脈硬化,,促進(jìn)心血管健康,。
4,、健腦
藍(lán)莓干中擁有抗氧化劑花青素,能提高記憶力,,對(duì)老年癡呆也有預(yù)防作用,。5.減緩衰老藍(lán)莓干含有抗氧化物花青素,能降低肌膚和身體器官的老化速度,。
但由于藍(lán)莓干中含有大量的糖分,,過(guò)量飲用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高,所以患者要注意適量飲用,。如果飲用后存在不適癥狀,,建議患者及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī),以免延誤病情,。
二,、藍(lán)莓干和新鮮藍(lán)莓功效一樣嗎
藍(lán)莓干與新鮮的藍(lán)莓鮮果功效是不一樣的。
藍(lán)莓鮮果要比藍(lán)莓干的功效要好,。藍(lán)莓干的口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都沒有新鮮藍(lán)莓高,。藍(lán)莓干口感一般比新鮮藍(lán)莓甜一些,藍(lán)莓干在加工過(guò)程中,,往往會(huì)導(dǎo)致藍(lán)莓的水分,、維生素等含量下降。雖然功效不及新鮮藍(lán)莓,,但也會(huì)保留一定的營(yíng)養(yǎng)成分,。所以如果條件允許,還是應(yīng)該選擇新鮮的藍(lán)莓鮮果,,效果會(huì)更好一些,。藍(lán)莓含有豐富的花青素等多種微量元素和礦物質(zhì),適當(dāng)攝入藍(lán)莓對(duì)身體有一定的保健作用,,能夠在一定程度上提高人的免疫力,。
三、藍(lán)莓干制作全過(guò)程
藍(lán)莓干的做法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的,,一般建議將藍(lán)莓洗凈,,然后瀝干水后放在太陽(yáng)底下曬,曬到自己喜歡的程度就可以收了,,收的時(shí)候放在密封袋就可以,如果喜歡吃濕一點(diǎn)的就少曬幾天,,喜歡干一點(diǎn)的就多曬一段時(shí)間,,不過(guò)注意也不能太濕了,太濕了可是不好保存的,,非常容易壞,。
四、藍(lán)莓干多少錢一斤
做成藍(lán)莓干后每斤至少要賣到200多元。新鮮的藍(lán)莓每斤70元左右,,而晾曬一斤藍(lán)莓干需要四到五斤鮮果,。純正的藍(lán)莓干不會(huì)賣的很便宜,并且藍(lán)莓種植的數(shù)量較少,,很少能見到大量的藍(lán)莓干銷售,。
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