藏紅花米布丁制作方法

用料：牛奶、香米、飲用水,、白砂糖,、藏紅花

做法：

1、準(zhǔn)備一小碗香米,，倒入兩倍的飲用水浸泡至少半個小時以上,。

2、浸泡夠時間后,，手上用勁去揉搓米粒,，捏得越碎越好,。

3,、將米倒入鍋中，倒入兩倍量的飲用水,，中火燒開后,，倒入一勺白砂糖，喜歡甜的就多放點(diǎn),，自己來控制,。

4、準(zhǔn)備純牛奶,，不要一次性倒完,，少量多次的加，鍋燒開后倒一點(diǎn),，再燒開后再倒一點(diǎn),，煮的過程中一定要不停攪拌，防止糊鍋,。

5,、煮到大米變得徹底軟糯即可，吃不出一點(diǎn)米粒的硬感后關(guān)火,。

6,、將藏紅花碎倒入鍋中并攪拌均勻，稍稍放涼后,，乘入合適的容器,，放入冰箱冷藏至少一個小時以上。

7,、食用之前如果覺得太粘稠,，可以再加一點(diǎn)牛奶稀釋一下。