黃油雞是一道經(jīng)典的印度美食，也是印度十大國宴菜之一,。印度黃油雞里面并沒有黃油，以雞肉塊為主要材料,，外焦里嫩的印度烤雞,，浸泡在豐富的香料和濃郁的奶油醬汁而成，是具有印度北部風味的咖喱雞,。M aigoo網(wǎng)小編了解到,，黃油雞成品顏色金黃，香氣撲鼻,，金黃的幾塊裹滿了濃濃的醬汁,，看起來就很誘人，嘗起來的口感也是酸甜可口,，完全沒有其他各種印度咖喱含紅肉類的會有很重的肉腥味,，即便是沒有吃過印度菜也很容易接受，湯汁還可以搭配米飯,，或者蔬菜和餅食用,。 【 詳細>>】

印度國宴一般吃什么,？奶油羊肉咖喱是印度國宴上的常見菜肴,。咖喱是印度最有特色的調(diào)味品，而羊肉是印度比較受歡迎的肉類之一,，國宴上的奶油羊肉咖喱選取的是新鮮的羔羊肉,，肉質(zhì)更加的細嫩，用具有印度特色的方式進行烹飪,，很受嘉賓的歡迎,。奶油羊肉咖喱將用奶油腌制入味的羊肉和香料一起煮，羊肉是那種比較酥軟的口感,，然后吃起來是比較有嚼勁的,，雖然用了咖喱，但是奶油可以中和辣味,，所以這道菜的辣度稍輕微,，微辣的口味大部分人都可以接受。 【 詳細>>】

烤三文魚是印度國宴菜中比較少見的西餐,，不同于印度菜常見的燉和煮，用燒烤的方式進行烹飪,。一般在接待外賓尤其是西方國家的賓客的時候,，烤三文魚都是必不可少的，以優(yōu)質(zhì)三文魚為原料,，搭配蘆筍,、檸檬等，調(diào)料一般只使用鹽和黑胡椒,，烤好的三文魚和焯好的蘆筍擺好盤即可上桌,。三文魚本身油脂很高，燒烤過后油脂四溢,，搭配爽口的蘆筍剛剛好,，吃之前可以擠一點檸檬汁，增加酸味,，在一眾口味偏重的印度國宴菜肴中,，是比較清爽的存在。 【 詳細>>】

大米是印度的主食,，印度香飯則是印度宴請貴賓的主食，是十大印度國宴菜之一,。印度香飯采用印度特產(chǎn)香米,，是一種米粒細長，帶有堅果風味的大米,，還會添加雞肉,、山羊肉,、魚肉、蝦肉等肉類,，酸奶和各種香料,，最后用新鮮水果、果干或堅果點綴,。Mai Goo網(wǎng)小編了解到,，制作印度國宴上的印度香飯的食材，都是頂級食材,，而且都是由知名大廚烹飪,，不同于印度隨處可見的香飯，展示出奢華的口感,，分量一般不會很多,，搭配其他菜肴一起食用剛剛好。 【 詳細>>】

菠菜奶豆腐也叫奶酪菠菜,，是印度國宴上的常見菜肴之一。這道菜顧名思義,，就是由菠菜和奶酪制作而成,，菠菜被做成了菠菜泥，里面混合有奶酪,，加入香料熬煮而成,，看起來雖然比較濃稠，但是味道很清爽,，類似西式的奶油濃湯,。奶酪和菠菜的結(jié)合，看起來雖然有點奇怪,，但卻是具有印度風情的、典型的印度美食,，而且相較于其他口味較重的印度菜,，雖然也加了香料，但要清爽得多,，國宴上的這道菜,，使用的是頂級的優(yōu)質(zhì)奶酪，口感更好也更匹配國宴的隆重,。 【 詳細>>】

印度國宴上有什么湯？茄醬咖喱湯有印度長壽湯的美譽,，在印度家庭餐桌上很常見,，也經(jīng)常登上印度國宴的餐桌,。茄醬咖喱湯使用紅番茄醬、生姜,、大蒜,、咖喱粉、雞湯原汁,、月桂葉和豆蔻粉,，再加入花椰菜小火慢熬而成，非常濃稠,，是酸甜微辣的口感,。茄醬咖喱湯作為一道具有養(yǎng)生功效的湯品，含有番茄紅素,，這種營養(yǎng)素對清除體內(nèi)自由基,、消除疲勞、提高身體免疫力有明顯的作用,，可以顯著減少自由基對人體的侵蝕,，延緩衰老，雖然食材都很常見,，但在國宴上很受歡迎,。 【 詳細>>】

印度飛餅是印度名小吃,，能夠很好的展示印度美食的特點,，因此國宴上也常常能看到它的身影。國宴特殊的場合并不適合現(xiàn)場做印度飛餅,，雖然少了一些樂趣,，但依舊不減美味，而且為了食用的優(yōu)雅,，一般還會將飛餅切成大小適宜的塊狀,，方便食用。印度飛餅分為兩層,，外層淺黃松脆,，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味,，嚼起來層次豐富,，一軟一脆，口感對比強烈,，嚼過之后,，齒頰留芳，一般在會在里面加入香蕉,、菠蘿,、蘋果等餡料,，水果味的飛餅讓口感更加豐富。 【 詳細>>】

印度由于宗教的原因,，崇尚素食，很多人都是挑剔的素食主義者,，因此素食在印度國宴上也占有很大的比例,，時令蔬菜是必不可少的。蔬菜雜煮是幾乎每次印度國宴上都會有的菜肴,，這道菜的食材是時令的蔬菜,，會選擇品質(zhì)較高的新鮮蔬菜，簡單水煮后上桌,，配上印度特色的香料蘸著食用,。買 購網(wǎng)小編了解到，不同國宴上的蔬菜雜煮里的蔬菜種類都是不一樣的,，里面的蔬菜也會進行搭配,，保證口感的一致性，雖然口感清淡,，但同時也有很不錯的清口作用,，畢竟其他大部分國宴菜都是比較重口味的。

藏紅花米布丁是印度國宴中的常見甜品,，添加了名貴的藏紅花，讓它足以匹配國宴的規(guī)格,。做這道甜品需要并不復(fù)雜,，大米提前浸泡半小時以上，與牛奶一起煮10分鐘,，米粒變成了DuangDuang的布丁,，香香甜甜，再加入藏紅花增加色,、香,，糖調(diào)味，堅果,、果干豐富口感，粘稠質(zhì)地出鍋,，熱吃落胃,，冷藏Q彈，一勺一勺挖著吃,，滿口細膩順滑,。作為國宴的飯后甜點,，藏紅花米布丁的分量的口感和味道都剛剛好，適合邊吃邊聊,。 【 詳細>>】

印度本土產(chǎn)的酒度數(shù)較高，不適合國宴的場合,，葡萄酒是印度國宴的常用酒,。印度菜多采用藥材與香料來調(diào)和魚、肉,、菜等不同食物,，對配酒的要求是比較高的，因此國宴中選擇的每一款葡萄酒,，都是要和國宴上的菜肴進行精心搭配的,。黑皮諾、西拉以及品麗珠紅葡萄酒,，酒體較輕,，還有著清新的果味，能與印度菜中的香料風味相得益彰,；霞多麗干白葡萄酒普遍酸度很高,，展現(xiàn)綠色水果和柑橘類水果的芳香，有助于舒緩和恢復(fù)味蕾,，同時也可以很好地解膩,，用來搭配印度菜也是很合適的。 【 詳細>>】