黃油雞是一道經(jīng)典的印度美食，也是印度十大國(guó)宴菜之一,。印度黃油雞里面并沒(méi)有黃油,，以雞肉塊為主要材料，外焦里嫩的印度烤雞,，浸泡在豐富的香料和濃郁的奶油醬汁而成,，是具有印度北部風(fēng)味的咖喱雞。M aigoo網(wǎng)小編了解到,，黃油雞成品顏色金黃,，香氣撲鼻，金黃的幾塊裹滿(mǎn)了濃濃的醬汁,，看起來(lái)就很誘人,，嘗起來(lái)的口感也是酸甜可口，完全沒(méi)有其他各種印度咖喱含紅肉類(lèi)的會(huì)有很重的肉腥味,，即便是沒(méi)有吃過(guò)印度菜也很容易接受,，湯汁還可以搭配米飯，或者蔬菜和餅食用,。 【 詳細(xì)>>】

印度國(guó)宴一般吃什么？奶油羊肉咖喱是印度國(guó)宴上的常見(jiàn)菜肴,?？о怯《茸钣刑厣恼{(diào)味品,，而羊肉是印度比較受歡迎的肉類(lèi)之一，國(guó)宴上的奶油羊肉咖喱選取的是新鮮的羔羊肉,，肉質(zhì)更加的細(xì)嫩,，用具有印度特色的方式進(jìn)行烹飪，很受嘉賓的歡迎,。奶油羊肉咖喱將用奶油腌制入味的羊肉和香料一起煮,，羊肉是那種比較酥軟的口感，然后吃起來(lái)是比較有嚼勁的,，雖然用了咖喱,，但是奶油可以中和辣味，所以這道菜的辣度稍輕微,，微辣的口味大部分人都可以接受,。 【 詳細(xì)>>】

烤三文魚(yú)是印度國(guó)宴菜中比較少見(jiàn)的西餐,，不同于印度菜常見(jiàn)的燉和煮,，用燒烤的方式進(jìn)行烹飪。一般在接待外賓尤其是西方國(guó)家的賓客的時(shí)候,，烤三文魚(yú)都是必不可少的,，以?xún)?yōu)質(zhì)三文魚(yú)為原料，搭配蘆筍,、檸檬等,，調(diào)料一般只使用鹽和黑胡椒，烤好的三文魚(yú)和焯好的蘆筍擺好盤(pán)即可上桌,。三文魚(yú)本身油脂很高，燒烤過(guò)后油脂四溢,，搭配爽口的蘆筍剛剛好,，吃之前可以擠一點(diǎn)檸檬汁，增加酸味,，在一眾口味偏重的印度國(guó)宴菜肴中,，是比較清爽的存在。 【 詳細(xì)>>】

大米是印度的主食,，印度香飯則是印度宴請(qǐng)貴賓的主食，是十大印度國(guó)宴菜之一,。印度香飯采用印度特產(chǎn)香米,，是一種米粒細(xì)長(zhǎng)，帶有堅(jiān)果風(fēng)味的大米,，還會(huì)添加雞肉,、山羊肉,、魚(yú)肉、蝦肉等肉類(lèi),，酸奶和各種香料,，最后用新鮮水果、果干或堅(jiān)果點(diǎn)綴,。Mai Goo網(wǎng)小編了解到,，制作印度國(guó)宴上的印度香飯的食材，都是頂級(jí)食材,，而且都是由知名大廚烹飪,，不同于印度隨處可見(jiàn)的香飯，展示出奢華的口感,，分量一般不會(huì)很多,，搭配其他菜肴一起食用剛剛好。 【 詳細(xì)>>】

菠菜奶豆腐也叫奶酪菠菜,，是印度國(guó)宴上的常見(jiàn)菜肴之一。這道菜顧名思義,，就是由菠菜和奶酪制作而成,，菠菜被做成了菠菜泥，里面混合有奶酪,，加入香料熬煮而成,，看起來(lái)雖然比較濃稠，但是味道很清爽,，類(lèi)似西式的奶油濃湯,。奶酪和菠菜的結(jié)合，看起來(lái)雖然有點(diǎn)奇怪,，但卻是具有印度風(fēng)情的,、典型的印度美食，而且相較于其他口味較重的印度菜,，雖然也加了香料,，但要清爽得多，國(guó)宴上的這道菜,，使用的是頂級(jí)的優(yōu)質(zhì)奶酪,，口感更好也更匹配國(guó)宴的隆重。 【 詳細(xì)>>】

印度國(guó)宴上有什么湯,？茄醬咖喱湯有印度長(zhǎng)壽湯的美譽(yù)，在印度家庭餐桌上很常見(jiàn),，也經(jīng)常登上印度國(guó)宴的餐桌,。茄醬咖喱湯使用紅番茄醬,、生姜、大蒜,、咖喱粉,、雞湯原汁、月桂葉和豆蔻粉,，再加入花椰菜小火慢熬而成,，非常濃稠，是酸甜微辣的口感,。茄醬咖喱湯作為一道具有養(yǎng)生功效的湯品,，含有番茄紅素，這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)清除體內(nèi)自由基,、消除疲勞,、提高身體免疫力有明顯的作用，可以顯著減少自由基對(duì)人體的侵蝕,，延緩衰老,，雖然食材都很常見(jiàn)，但在國(guó)宴上很受歡迎,。 【 詳細(xì)>>】

印度飛餅是印度名小吃，能夠很好的展示印度美食的特點(diǎn),，因此國(guó)宴上也常常能看到它的身影,。國(guó)宴特殊的場(chǎng)合并不適合現(xiàn)場(chǎng)做印度飛餅，雖然少了一些樂(lè)趣,，但依舊不減美味,，而且為了食用的優(yōu)雅，一般還會(huì)將飛餅切成大小適宜的塊狀,，方便食用,。印度飛餅分為兩層，外層淺黃松脆,，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味,，嚼起來(lái)層次豐富,，一軟一脆，口感對(duì)比強(qiáng)烈,，嚼過(guò)之后,，齒頰留芳，一般在會(huì)在里面加入香蕉,、菠蘿,、蘋(píng)果等餡料,，水果味的飛餅讓口感更加豐富。 【 詳細(xì)>>】

印度由于宗教的原因,，崇尚素食，很多人都是挑剔的素食主義者,，因此素食在印度國(guó)宴上也占有很大的比例,，時(shí)令蔬菜是必不可少的。蔬菜雜煮是幾乎每次印度國(guó)宴上都會(huì)有的菜肴,，這道菜的食材是時(shí)令的蔬菜,，會(huì)選擇品質(zhì)較高的新鮮蔬菜，簡(jiǎn)單水煮后上桌,，配上印度特色的香料蘸著食用,。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，不同國(guó)宴上的蔬菜雜煮里的蔬菜種類(lèi)都是不一樣的,，里面的蔬菜也會(huì)進(jìn)行搭配,，保證口感的一致性，雖然口感清淡,，但同時(shí)也有很不錯(cuò)的清口作用,，畢竟其他大部分國(guó)宴菜都是比較重口味的。

藏紅花米布丁是印度國(guó)宴中的常見(jiàn)甜品,，添加了名貴的藏紅花，讓它足以匹配國(guó)宴的規(guī)格,。做這道甜品需要并不復(fù)雜,，大米提前浸泡半小時(shí)以上，與牛奶一起煮10分鐘,，米粒變成了DuangDuang的布丁,，香香甜甜，再加入藏紅花增加色,、香,，糖調(diào)味，堅(jiān)果,、果干豐富口感,，粘稠質(zhì)地出鍋，熱吃落胃,，冷藏Q彈,，一勺一勺挖著吃，滿(mǎn)口細(xì)膩?lái)樆?。作為?guó)宴的飯后甜點(diǎn),，藏紅花米布丁的分量的口感和味道都剛剛好,，適合邊吃邊聊。 【 詳細(xì)>>】

印度本土產(chǎn)的酒度數(shù)較高,，不適合國(guó)宴的場(chǎng)合，葡萄酒是印度國(guó)宴的常用酒,。印度菜多采用藥材與香料來(lái)調(diào)和魚(yú),、肉、菜等不同食物,，對(duì)配酒的要求是比較高的,，因此國(guó)宴中選擇的每一款葡萄酒，都是要和國(guó)宴上的菜肴進(jìn)行精心搭配的,。黑皮諾,、西拉以及品麗珠紅葡萄酒，酒體較輕,，還有著清新的果味,，能與印度菜中的香料風(fēng)味相得益彰；霞多麗干白葡萄酒普遍酸度很高,，展現(xiàn)綠色水果和柑橘類(lèi)水果的芳香,，有助于舒緩和恢復(fù)味蕾，同時(shí)也可以很好地解膩,，用來(lái)搭配印度菜也是很合適的,。 【 詳細(xì)>>】