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長竹蟶

#蟶子# 0 0
長竹蟶是蟶子中的優(yōu)質(zhì)品種,肉質(zhì)富有彈性和韌勁,鮮美,、細膩,,味道鮮甜,,適合用來蒸,、燉、燒煮等烹飪方式,,它還富含多種營養(yǎng)成分,,殼有散結(jié)、消炎的功效,,蟶肉則具有退熱,、明目、止渴和解酒等功能,。長竹蟶最大的特色就是身長可達15厘米以上,,外殼纖薄而脆表面光滑,,通常為黃褐色或淡紅褐色,一端平直而另一端圓潤,,兩殼閉合外形如同細竹筒一般,,分布于中國渤海、黃海,、東海,、南海等沿海、朝鮮半島,、日本北海道南部至九州,。
  • 中文學(xué)名: 長竹蟶
  • 拉丁學(xué)名: Solen gouldi
  • 英文名: Razor clam
  • 界: 動物界
  • 門: 軟體動物門
  • 綱: 瓣鰓綱
  • 目: 真瓣鰓目
  • 科: 竹蟶科
  • 屬: 竹蟶屬
  • 種: 長竹蟶
  • 分布區(qū)域: 中國沿海(渤海、黃海,、東海,、南海)、朝鮮半島,、日本(北海道南部至九州)
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

長竹蟶(學(xué)名:Solen strictus)是竹蟶科,、竹蟶屬貝類,。殼長90-100毫米,,呈細圓柱形,殼長為殼高的5-6倍,。殼質(zhì)薄脆,,殼頂不明顯,位于貝殼最前端,。兩殼閉合后呈竹筒狀,,前后兩端均開口。貝殼前緣為截形,、略傾斜,,后緣近網(wǎng)形;殼頂不明顯,,位于殼的最前端,。殼表光滑,生長紋明顯,,外被黃綠色殼皮,,腹緣殼皮較完整,殼頂部常脫落,。殼內(nèi)面白色與淡黃褐色混雜,,有光澤。鉸合部不發(fā)達,,兩殼各具1枚主齒,。前閉殼肌痕極細長,,部分個體中超過韌帶長度;后閉殼肌痕近拉長的三角形,。外套痕明顯,,外套竇半圓形。

長竹蟶喜歡生活于潮間帶中下潮區(qū)至淺海的沙泥灘中,,底質(zhì)以泥沙為主,,含沙量以70-80%為適宜。長竹蟶成體以攝食浮游植物和有機碎屑為主,。分布于中國沿海(渤海,、黃海、東海,、南海),、朝鮮半島、日本(北海道南部至九州),。

生長與分布

長竹蟶分布于中國沿海(渤海,、黃海、東海,、南海),、朝鮮半島、日本(北海道南部至九州),。在中國大連分布于瓦房店,、金州、長海,、莊河,。

形態(tài)及特征

殼長90-100毫米,呈細圓柱形,,殼長為殼高的5-6倍,。殼質(zhì)薄脆,殼頂不明顯,,位于貝殼最前端,。兩殼閉合后呈竹筒狀,前后兩端均開口,。殼質(zhì)薄脆,,兩殼相等。貝殼前緣為截形,、略傾斜,,后緣近網(wǎng)形;殼頂不明顯,位于殼的最前端,。殼表光滑,,生長紋明顯,外被黃綠色殼皮,,腹緣殼皮較完整,,殼頂部常脫落。殼內(nèi)面白色與淡黃褐色混雜,,有光澤,。鉸合部不發(fā)達,兩殼各具1枚主齒,。前閉殼肌痕極細長,,部分個體中超過韌帶長度;后閉殼肌痕近拉長的三角形,。外套痕明顯,,前端向背緣凹入,外套竇半圓形,。

精子全長為41.5微米,,頭部近球形,長2.6微米,,有明顯的核和稍尖的頂體之分,,尾細長達38.9微米,卵沉性,,圓球狀,,紫紅色。未受精卵卵膜厚2.6微米,,受精后卵膜厚7.8-10.4微米。卵徑(不包括卵膜)約77.7微米,。

生活習(xí)性

長竹蟶喜歡生活于潮間帶中下潮區(qū)至淺海的沙泥灘中,,底質(zhì)以泥沙為主,含沙量以70-80%為適宜,。潛入底內(nèi)的深度為20-40厘米,,柄息的密度很大。適合溫度范圍為2-32℃,,最適水溫為25-27℃,,長竹蟶成體以攝食浮游植物和有機碎屑為主。穴居生活,。

貝殼的生長具明顯的季節(jié)性,。當(dāng)年7月份附著的軽苗在8-10月份生長很快,月平均增長為9.57-15.42毫米;10月下旬停止生長,;翌年4月下旬又開始生長,;6-9月為快速生長期,月平均增長為5.43-10.28毫米,;7月進入繁殖期,,生長速度略有降低,繁殖后的8月份又有一快速生長期,;10月份后直到死亡,,貝殼的生長都很緩慢。軟體部的生長也有明顯的季節(jié)性,。當(dāng)年7月份附著的蟶苗,,8-10月也是快速增長期,其中9月份增重最快,;11月至翌年3月,,軟體部也基本停止生長;4月又開始增重,;5-6月增重最快,;7月因繁殖的影響,增重明顯降低,;繁殖后的8,、9兩月又迅速增重。

飼養(yǎng)方法

長竹蟶除天然生長外還可以進行人工增殖和養(yǎng)殖,,養(yǎng)殖品種以大竹蟶和長竹蟶為主,,這兩個品種個體大,生長快,,體部比重大,,是經(jīng)濟價值很高的優(yōu)良品種,人們可采捕野生天然幼苗進行養(yǎng)殖,。由于采捕的天然苗種規(guī)格差異較大,,因此多采用分級養(yǎng)殖法,輪流收獲,。養(yǎng)殖兩年的長竹蟶體長可達8厘米左右,,個體大的可達22厘米以上。長竹蟶適應(yīng)能力強,,生長速度快,。長竹蟶體型呈圓柱形,生長占用的灘面小,,初夏繁殖的蟶苗經(jīng)5-6個月養(yǎng)殖,,當(dāng)年秋末即可達到商品規(guī)格,是一種很有發(fā)展前途的灘涂養(yǎng)殖貝類。

繁殖方式

自然繁殖

長竹蟶為雌雄異體,,繁殖期約為每年的5-7月,,其受精卵在海水中度過一段浮游生活期后,陸續(xù)發(fā)育成面盤幼蟲,,然后進入底泥中生長,。

據(jù)性腺外部特征和組織切片觀察,性腺發(fā)育分五期,,即增殖期,、生長期、成熟期,、排放期和體止期,。一齡蟶和二齡以上蟶各期所處的發(fā)育時間有很大差別,一齡蟶的五期分別在每年的2月中旬至4月下句,、4月中旬至5月下旬,、5月下旬至7月中甸、7月中旬至8月中旬,、8月中旬至9月下旬,;二齡以上軽的五期分別在每年的9月上旬至10月上旬、10月中旬至翌年4月上旬,、4月中旬至6月上旬,、6月中旬至6月下旬、7月上旬至8月下旬,。

人工繁殖

每年的6月份從海區(qū)采捕回來的親貝人工受精后獲得的受精卵,,在水溫24-25℃,海水比重1.0170的條件下,,發(fā)育至D形幼蟲需21小時37分,。剛發(fā)育的D形幼蟲殼長約150微米,殼高約120微米,,幼蟲在水溫22.5-25.0℃,,比重1.0170-1.0175條件下培育,投喂異膠藻和扇藻,,約7天時間進入變態(tài)期。變態(tài)幼蟲的殼長約290微米,,殼高為220-240微米,。11天后殼長達440微米時出水管明顯伸長。17天后殼長930微米,,殼高685微米時,,進水管也形成。中國江蘇省水產(chǎn)研究所很早就開展長竹蟶人工育苗的研究,已培育出體長1毫米左右的幼苗,。

價值及其他

長竹蟶肉味鮮美,,味道鮮美,肉質(zhì)富有彈性和韌性,,口感與眾不同,,營養(yǎng)豐富,是蟶類中的佼佼者,,產(chǎn)量大,,分布廣,在食用貝類中占有相當(dāng)重要的地位,。

長竹蟶的營養(yǎng)和經(jīng)濟價值很高,,個體肥大,足部肌肉特別發(fā)達,,含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類以及鈣,、磷,、鐵、碘和維生素等多種營養(yǎng)成分,。長竹蟶還具有藥用價值,,據(jù)藥書記載,其殼有散結(jié),、消炎的功效,,而蟶肉則具有退熱、明目,、止渴和解酒等功能,,因此,長竹蟶是一種有益于人體健康的海產(chǎn)珍品,。

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