大連鮑魚是遼寧省大連市的特產(chǎn),，主要出產(chǎn)皺紋盤鮑，具有個大體肥,，肉細(xì)味鮮等特點(diǎn),，被稱為“海味之冠”。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解,，皺紋盤鮑俗稱“四孔鮑”和“鮑魚”,，是鮑科中的優(yōu)質(zhì)品種,，足部肌肉非常發(fā)達(dá)，肉質(zhì)細(xì)嫩,，營養(yǎng)豐富,，自古以來就是“海產(chǎn)八珍”之一。大連鮑魚的特點(diǎn)是貝殼扁而寬大,，呈耳狀,，殼面生長線明顯，有許多粗糙而不規(guī)的皺紋,，稱“皺紋盤鮑”,；殼表暗綠褐色，內(nèi)面銀白色,，有青綠色珍珠樣光澤,，中藥稱“石決明”,。 【 詳細(xì)>>】

東山鮑魚是福建省東山縣的特產(chǎn)，含蛋白質(zhì)多,，肝糖份高,，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美,，清香爽口,。東山鮑魚的主要品種有九孔鮑、雜交鮑,、雜色鮑等,。九孔鮑橢圓形，呼吸孔6至9個,，外殼呈褐色,、紅棕色或兩種顏色相間；雜交鮑呼吸孔3至5個,，殼色為綠褐色,，珍珠層銀白色帶紅綠珍珠光澤；雜色鮑呼吸孔6至9個,，殼色為赤褐色,，螺肋明顯，生長線細(xì)密,，殼內(nèi)層有銀白色珍珠層且有光澤,。據(jù)了解，東山島是我國最大的鮑魚養(yǎng)殖地之一,，不僅銷售成品鮑魚,，還出售大量的鮑魚苗到其他養(yǎng)殖場,。 【 詳細(xì)>>】

南澳鮑魚是廣東深圳的特色海產(chǎn),，主要產(chǎn)于南澳海灣的海崖險要處,，尤以東沖的鹿咀較多。據(jù)MAI_goo所知,，南澳地處深圳市東部大鵬半島最南端,，三面環(huán)海，水產(chǎn)資源久負(fù)盛名,，是全國較大規(guī)模的陸地養(yǎng)鮑基地之一,，獨(dú)特的地理位置使得這里出產(chǎn)的鮑魚，通體呈深棕色,，殼體質(zhì)地堅(jiān)硬,，體形略扁，熟制后口感鮮美,、鮑汁豐富,，富含多種氨基酸和微量元素，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效,。此外,，南澳鮑魚的質(zhì)量分級非常嚴(yán)格，分為“特大”,、“一級”,、“二級”、“三級”等幾個等級,，選購一定要了解清楚哦,。

旅順鮑魚,，學(xué)名“皺紋盤鮑”,，俗稱鮑魚、四孔鮑,、紫鮑,、將軍帽，是遼寧省大連市旅順口區(qū)的特產(chǎn),，也是中國分布8種鮑魚中個體最大,、品質(zhì)最好、價值最高,、自然產(chǎn)量最大的主要經(jīng)濟(jì)種類之一,。旅順鮑魚肉呈白色或淡黃色，富有彈性,，味鮮美,，具特有的香味,；其中干鮑魚感官特征光澤好，半透明,，體形完整,，飽滿。據(jù)了解,，旅順鮑肉柔嫩細(xì)滑,，營養(yǎng)豐富，鮮品含蛋白質(zhì)12-16%,，脂肪0.3-0.8%,，富含各種氨基酸，鐵5-9毫克/100克,。每100克干鮑魚含蛋白質(zhì)39-41克,，脂肪0.8-0.9克，肝糖33-34克和微量元素30種,。 【 詳細(xì)>>】

煙臺鮑魚是山東省煙臺市的特產(chǎn)，具備肉質(zhì)細(xì)嫩,、鮮而不膩,、營養(yǎng)豐富、清而味濃特點(diǎn),，無論是燒菜還是調(diào)湯，都是上佳美味,。買 購網(wǎng)了解到,，煙臺海域十分適合鮑魚生存，這里擁有大量海水清澈,、水深流急,、含鹽度高、海藻豐富的礁巖地帶,，而且煙臺海域相對低溫,，海水的沖擊力適當(dāng)，海藻豐富,，這里養(yǎng)殖的鮑魚,，生長期比較長，其活力和營養(yǎng)遠(yuǎn)超其他品種鮑魚,。 【 詳細(xì)>>】

連江鮑魚是福建省福州市連江縣的地方特產(chǎn)，鮑魚養(yǎng)殖始于1989年,，出產(chǎn)的鮑魚具有體肥殼艷,、鮑肉細(xì)嫩,、味道鮮美獨(dú)特、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn),，深受消費(fèi)者的喜愛,。據(jù)MA_igoo所知，活體連江鮑魚鮑殼質(zhì)地堅(jiān)硬,；軟體部分比例高,，肉質(zhì)肥厚，呈黃白色,，富有彈性,；腹足吸附力強(qiáng)。干制鮑魚形態(tài)完整,，外觀呈不透明狀麥芽糖色,，肉質(zhì)肥厚且有韌性，外表稍有白霜,，有碳烤的清香,。2013年12月12日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“連江鮑魚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。 【 詳細(xì)>>】

嶗山鮑魚是青島嶗山區(qū)的特色海鮮，主要產(chǎn)于嶗山王哥莊,、沙子口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿?；鶐r質(zhì)帶的潮下帶。嶗山鮑魚的特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)嫩,，鮮而不膩,；營養(yǎng)豐富，清而味濃,，燒菜,、調(diào)湯，妙味無窮,。買 購美食了解到,，嶗山鮑魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富,，據(jù)分析,，鮑魚含有20多種人體所需的氨基酸，其中以谷氨酸的含量為最高,，是上等補(bǔ)品,，歷來被稱為“海珍之冠”。據(jù)《本草綱目》和《名醫(yī)別錄》載,，鮑魚具有潛陽,、息風(fēng),、清熱、明目,、通淋等功能,，對高血壓、心腦動脈硬化有極好療效,。 【 詳細(xì)>>】

榮成鮑魚是山東省榮成市的特產(chǎn)，貝殼大而堅(jiān)厚,，表面呈綠褐色或棕色,，殼的背側(cè)有一條螺線狀的突起，成鮑體長一般7-10厘米,，大者可達(dá)14厘米左右,，殼內(nèi)側(cè)呈銀白色具珍珠光澤。特別是生鮮鮑肉呈淡黃色,，富有彈性,，腹足肌收縮有力，吸附力強(qiáng),，具有鮑魚特有的氣味,，無異味，可食部分中含蛋白質(zhì)≥10.0克/100克,、脂肪≤0.3克/100克,、鈣≥300.0毫克/千克、磷≥50.0毫克/100克,，不僅營養(yǎng)豐富,，而且口感細(xì)嫩，味道鮮美,。 【 詳細(xì)>>】

靖海鮑魚是廣東省的水產(chǎn)類特產(chǎn),，主產(chǎn)于惠來縣靖海鎮(zhèn)海域,，個小，味美,，其中潮菜“清燉鮑魚”為宴席上佳肴,，選靖海鮑魚炮制，鮮香無比,，彈牙順口,，口感上佳。據(jù)了解,，靖海一帶海域?yàn)闇\海區(qū),，礁群連綿,，浪粗流急，又無大流量的淡水注入,，海水咸度高,，藻類茂盛，是鮑魚生長的優(yōu)良海域,，出產(chǎn)的鮑魚為海產(chǎn)八珍之一,，鮮食、干制均可,。 【 詳細(xì)>>】

平潭鮑魚是福建省福州市平潭縣的特色海鮮，貝殼堅(jiān)實(shí),，呈稍扁卵圓形,，殼頂較為凸起，殼面有不規(guī)則的環(huán)狀皺褶,，呼吸孔3-6個,；足部肥厚，吸附力強(qiáng),；肉質(zhì)呈淡黃色,，富有彈性，口感脆嫩,，味道鮮美獨(dú)特,。據(jù)《平潭縣水產(chǎn)志》記載，早在1986年,，平潭就從日本長崎市引入1000粒黑鮑苗種,，并于大嵩島試養(yǎng)成功，之后大規(guī)模養(yǎng)殖鮑魚,，引進(jìn)黃金鮑,、綠雜鮑、皺紋盤鮑等品種進(jìn)行培育,，出產(chǎn)的鮑魚品質(zhì)優(yōu)良,，2021年4月，平潭鮑魚被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”,。 【 詳細(xì)>>】