圓筒冰淇淋基本介紹

麥當(dāng)勞的圓筒冰淇在餐廳現(xiàn)場(chǎng)制作，將奶制品,、水和糖配成的奶漿冷卻,，并在合適的溫度、以恰好的速度攪拌,，再加入香脆的筒皮中,，清涼可口。

圓筒冰淇淋制作方法

用料：蛋白,、砂糖,、液態(tài)黃油、低筋面粉,、牛奶,、生奶油、吉利丁粉

做法：

1,、把蛋白,、砂糖,、液態(tài)黃油、低筋面粉攪拌均勻,，取適量,，放到華夫餅機(jī)上烤兩分鐘，烤好后趁熱卷到木頭模具上定型,。

2,、將砂糖、生奶油,、牛奶,、吉利丁粉混合均勻。

3,、上述原料盛好放在裝有放鹽的冰塊的盆中不斷攪拌約20分鐘,。

4、將冰淇淋擠入圓筒,。

圓筒冰淇淋食用須知

麥當(dāng)勞的圓筒冰淇淋是“軟冰淇淋”（Soft Serve）,，是指沒有經(jīng)過冷凍固化，直接從冰淇淋機(jī)里打出食用的甜品,，軟冰淇淋更容易融化,，因此要趕緊吃掉喲。