特色：配料豐富，果香濃郁,，口感絲滑,。

做法：1、西米用清水煮好備用,，芒果切丁加入椰乳打成芒果椰漿,。

2、芒果椰漿和西米,、牛奶混合,，再加入西柚粒、芒果丁即可,。【詳細(xì)做法>>】

竅門(mén)：選擇成熟度高的芒果口感更好,。

特色：外皮柔軟，內(nèi)餡香甜,，經(jīng)典港式甜品,。

做法：1、雞蛋加入糖粉,、牛奶拌勻,，再倒入融化的黃油，繼續(xù)攪拌,，然后將過(guò)篩后的低粉倒入,，攪拌成均勻的面糊。

2,、面糊過(guò)篩,，冷藏后用平底鍋攤成薄餅。淡奶油加糖打發(fā),，芒果切成條,。

3、薄餅中間放上打發(fā)好的淡奶油和芒果條,，然后折起來(lái)包成一個(gè)方形的包袱狀,。【詳細(xì)做法>>】

竅門(mén)：淡奶油一定要打發(fā)到凝固的狀態(tài)。

特色：奶香濃郁,，美味清新,，適合夏季食用。

做法：1,、明膠粉冷水融化,，芒果打成細(xì)膩的芒果泥,。

2、鮮奶油,、牛奶和糖放入鍋中，用小火加熱,，再加明膠粉,，完全溶解后關(guān)火稍微降溫。

3,、將芒果泥倒入拌勻,，倒入布丁杯中冷藏2-3小時(shí)或過(guò)夜即可。【詳細(xì)做法>>】

竅門(mén)：做好的布丁杯撒上芒果塊,，好看又好吃,。

特色：口感層次豐富，味道清新甜美,。

做法：1,、低筋面粉和糖、牛奶,、雞蛋拌勻制作千層薄餅,。

2、芒果切成小粒,，奶油打發(fā)至六分發(fā)備用,。

3、一張餅皮,，加酸奶奶酪慕斯糊和適量的芒果果粒,，再蓋一張餅皮，一直疊加至合適的厚度,。【詳細(xì)做法>>】

竅門(mén)：冷凍定型后噴灑食用香草精能提升口感,。

特色：做法簡(jiǎn)單，果香濃郁,，夏日清涼必備,。

做法：1、西米煮至透明過(guò)涼開(kāi)水,，倒入牛奶和椰汁中,，攪拌均勻,。

2,、西米在牛奶中浸泡15分鐘后,，加入芒果和少許蜂蜜即可。【詳細(xì)做法>>】

竅門(mén)：冷藏一下口感更佳；可以隨意添加自己喜歡的配料，如紅豆,、芋圓,、小圓子、椰果等等,。

特色：口感細(xì)膩綿軟,，入口即化,，甜而不膩。

做法：1,、選用成熟度高的芒果,，去皮后取果肉切丁備用,。

2、1/3芒果壓成果泥倒入鍋中,，加白砂糖,、檸檬汁適量,，小火攪拌至砂糖融化，冷藏備用。

3、牛奶冷凍后用刨冰機(jī)或刨絲器刨出冰沙,，淋上芒果醬,、芒果塊和煉乳即可食用。【詳細(xì)做法>>】

竅門(mén)：芒果泥和牛奶拌勻后冷凍，口感更濃郁,。

特色：口感細(xì)膩濃稠,，香滑可口,，健康營(yíng)養(yǎng)。

做法：1,、芒果切丁,，大部分和牛奶一起用料理機(jī)攪拌1分鐘。

2,、倒入杯中,，撒上剩余的芒果丁即可。【詳細(xì)做法>>】

竅門(mén)：可以加入半勺白砂糖或蜂蜜調(diào)味,。

特色：芒果天然香甜,，冰淇淋清涼絲滑,。

做法：1,、芒果去皮切塊，一半打成泥,，另一半切成小丁備用,。

2、牛奶加熱后加砂糖,，加入芒果泥和檸檬汁,，攪拌均勻。

3,、淡奶油打發(fā)好,，分次拌入芒果牛奶混合液中，倒入冷凍盒中,，完全凝固即可,。【詳細(xì)做法>>】

竅門(mén)：還有一種芒果冰淇淋是將小臺(tái)芒去皮后直接速凍，保留了芒果的天然香甜和細(xì)膩口感,。?

特色：糯米皮軟糯,，芒果香甜，粵式甜品,。

做法：1,、芒果去皮切小塊備用，其他材料攪拌均勻。

2,、糯米糊放進(jìn)蒸鍋里大火蒸20分鐘,，放冰箱冷藏一段時(shí)間。

3,、取一小塊面團(tuán)壓扁,，中間放上芒果丁，收口揉圓,，再裹一層椰蓉即可,。【詳細(xì)做法>>】

竅門(mén)：包芒果時(shí)要帶手套，糯米團(tuán)比較粘手,。

特色：蛋撻酥脆,，口感豐富，甜而不膩,。

做法：1,、牛奶加淀粉和糖充分?jǐn)嚢杈鶆颍尤氲包S,、煉乳,、淡奶油等，充分?jǐn)嚢杈鶆蜻^(guò)篩,。

2,、芒果切丁放入蛋撻皮里，倒入撻水,。

3,、烤箱200度預(yù)熱5分鐘，烤15分鐘即可,。【詳細(xì)做法>>】

竅門(mén)：蛋撻皮可以買(mǎi)半成品,，也可以自己做；做好趁熱吃口感最好,。