粘火勺制作方法
用料:大黃米面、豆沙餡、白糖
做法:
1,、黃米面用溫水和成面團(tuán)最好醒一夜,。
2、豆沙餡拌上白糖,,不愿意吃甜的也可以不放,。
3、取一些面在手里揉成小團(tuán)壓扁包上豆沙餡,。
4,、平鍋里放少許油小火煎,煎至兩面金黃色即可,。
小竅門:
粘火勺很不愛熟,,沒熟透的話會(huì)有白馇,如果看不好熟不熟的話,,可以用手按一按,,特別軟沒有硬的感覺就熟了,一回可以烙很多然后話冰箱冷藏,,吃的時(shí)候用平鍋小火煎或蒸透就行了,。