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黑河十大名菜

黑河最出名的十大特色菜排行 黑河最受歡迎的10大名菜推薦
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黑河是黑龍江省轄地級市,,是中俄邊境規(guī)模最大,、功能最全的城市,特產美食也很豐富,,那么黑河有哪些好吃的菜呢,?MAI GOO網小編整理了黑河美食前十名,分別是紅星酸菜,、鯽魚湯,、番茄豆腐、大燴菜、炸泥鰍,、蘇波湯,、五大連池鴨蛋、黑河燜菜,、茄汁草魚片,、豆瓣三文魚頭,一起來看看黑河的特色菜及相關情況吧,。
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黑河十大名菜,,是M AIGOO美食小編主要依據黑河地區(qū)的經典菜、特色菜,、傳統名菜,、招牌菜、代表菜,、宴席菜等進行選擇,,參考黑河市餐飲與美食行業(yè)協會評選的名菜,,根據菜品歷史、公眾知名度,網絡關注指數等情況,,并參考互聯網相關排行榜/榜單,,進行綜合排行推薦,,名單僅供參考,,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>

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黑河十大名菜
紅星酸菜是黑龍江黑河北安市的特產美食,,是經過乳酸發(fā)酵而制成的一種鹽漬菜。紅星酸菜以北大荒有機蔬菜為原料,,采用乳酸菌厭氧發(fā)酵技術和現代化生產加工工藝制作而成,,成品呈白色或淺黃色,質地脆嫩酸味適口,,開胃提神,,醒酒去膩,不但能增進食欲,、幫助消化,,還可以促進人體對鐵元素的吸收。紅星酸菜色,、香,、味,、型俱全,涮,、炒,、燉、熗均可,,鮮香味美,,食用方便,是黑河市特色菜,。 【 詳細>>】
十大魚肉家常菜
鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐,、蘑菇等作為食材制作而成的湯,,五大連池的鯽魚在礦泉水中生長,營養(yǎng)價值很高,,是制作鯽魚湯的優(yōu)質原料。鯽魚湯做法簡單,,鯽魚洗凈后,,放入鍋中燉,加入豆腐,、香菇等配料佐料,,湯鍋燉好后,顏色白,,味道鮮,,黑河鯽魚湯一定要鐵鍋,而且燉起來要連湯帶水,,這樣才能好吃,。mai goo小編了解到,鯽魚所含的蛋白質質優(yōu),,容易消化吸收,,經常食用,可補充營養(yǎng),,增強抗病能力,,對脾胃虛弱、水腫,、潰瘍,、氣管炎、哮喘,、糖尿病有很好的滋補食療作用,。 【 詳細>>】
番茄豆腐是黑河傳統名菜,酸甜口很受本地人歡迎,。制作番茄豆腐先將菜洗凈瀝干,,分別切好備用,將鋁箔紙折疊成與蛋豆腐一樣大小,,固定好,,分別在四邊放入各1片蕃茄片,再將蛋豆腐放入鋁箔紙中,。將所有調味料撒在蛋豆腐上,,入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透,、蕃茄片也入味后,,即可食用。做好的番茄豆腐酸甜可口,、咸鮮美味,,而且營養(yǎng)豐富,有益健康,,屬于高血壓食療藥膳食譜之一,,對改善癥狀十分有幫助。 【 詳細>>】
大燴菜是黑河有名的菜色之一,,特點就是食材非常豐富,好吃而且實惠,,老少皆宜,。黑河的大燴菜制作,先將五花豬肉切片,,下油鍋大炒成半熟,,撈出備用,然后再將油拔過的山藥塊,、白豆腐,、白菜塊、土豆粉條一起燴于炒肉的鍋內,,并配入花椒粉,、食鹽、姜絲,、蔥段,、蒜泥、辣椒等佐料,,待菜燴至快熟時,,將炒好的豬肉連湯油加入鍋內,,全熟后即可食用。大燴菜食材豐富,,可以一次性享受多種美味,,因為制作簡單,味道鮮美,,所以很受歡迎,。 【 詳細>>】
泥鰍是黑河市的特產之一,,野生泥鰍成熟的時候,,就是吃炸泥鰍最好的時機。泥鰍炸之前要先洗干凈,,然后撒上一些鹽,,還可以裹上一層面粉,這樣炸出來會有一層酥皮,,接著就放進燒熟的油鍋里炸,,炸到香氣四溢時就可以撈出來了,整個泥鰍被炸得外酥里嫩,,吃起來更是美味無窮,!泥鰍蛋白質和氨基酸豐富,食用可以促進新陳代謝,,從而增強身體免疫力,而且可以壯陽補腎,,可以增強男性的性能力,,炸泥鰍是一種美味而且營養(yǎng)的美食。 【 詳細>>】
蘇波湯(俄語“蘇波”意為“湯”),,是一道由新鮮的卷心菜、土豆,、西紅柿,、香蘇葉,配牛肉或牛骨煮制而成的湯品,,味道鮮美,。蘇波湯,顧名思義,,就是前蘇聯人泊過來的湯,,是俄羅斯名菜紅菜湯的漢化,肉湯和時令蔬菜的搭配,,是濃郁的俄羅斯風味,,改良之后更符合本地人的飲食習慣,。蘇波湯不僅美味而且營養(yǎng)豐富,有促進消化,、減緩色斑,、延緩衰老的功效,還可以降血壓,、降血脂,、防癌抗癌,是一道去黑河必吃的美食,。 【 詳細>>】
五大連池鴨蛋是黑龍江五大連池的特產,品質優(yōu)良,,含有人體必需的微量元素,。在五大連池附近喂養(yǎng)的蛋鴨,以天然火山冷礦泉為飲水,,火山巖顆粒,、綠色原糧為飼料,所產的鴨蛋蛋黃大,、蛋清密度高,、口感好,切開后蛋青透明,,蛋心呈淺紅色,,含有豐富的微量元素,容易被人體吸收,。五大連池鴨蛋腌制后,,味道咸、香,、鮮,、補,讓人吃后回味悠長,,是最好的補品,,腌鴨蛋在黑河乃至全省都非常有名,廣受歡迎,。 【 詳細>>】
黑河有哪些好吃的菜?黑河燜子很值得嘗試,。燜子又稱芡活,,原料包括大米飯、肉餡,、蔥,、姜,、熟油、老湯,、淀粉和味精,、食鹽等,制作燜子關鍵在于蒸米八分熟,,軟硬適中,,將米飯晾涼后和配料攪拌均勻拍成長條形,接著涂上蛋清和面粉,,再上鍋蒸熟,,待涼后切薄片擺盤食用。做好的燜子色澤金黃,、香味醇正,、切下一片不粘刀、不散花,,用筷子夾起一片不折,,肉絲粉紅,米粒透明,,可以將蒜泥,、芝麻醬、醬油和成調汁,,用小叉趁熱醮調汁吃,,潤口、筋道,、有嚼頭,。 【 詳細>>】
茄汁草魚片是東北的名菜,,在黑河非常受歡迎,。茄汁草魚片以草魚和番茄醬等為原料制作而成,,色澤紅亮,,肉質細嫩,口味甜酸,。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物,;含有豐富的硒元素,,經常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,,而且對腫瘤也有一定的防治作用,;對于身體瘦弱,、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,,可以開胃,、滋補。 【 詳細>>】
豆瓣三文魚頭是黑河十大名菜之一,,是黑河具有地方風味的特色菜。制作豆瓣三文魚頭,,需要準備好三文魚頭,、蒜蓉、蔥花,、姜蓉等食材,,然后起油鍋,用慢火將魚頭炸5分鐘后撈起,,留少許油,,加豆瓣醬,姜茸,、蒜茸爆香,,加入魚頭及調味料,慢火煮5分鐘,,用水及干淀粉勾芡盛盤后,,灑上蔥花即成。做好的豆瓣三文魚頭,,香辣可口,,豆瓣的味道融入魚頭,魚肉鮮嫩,,是黑河人們喜愛的家常菜,,也是待客的美味菜肴。 【 詳細>>】
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