楓橋香榧,，主產(chǎn)于會(huì)稽山脈中段的浙江省諸暨市楓橋鎮(zhèn)之相泉(應(yīng)家峙)、鐘家?guī)X,、西坑,、黃坑、里宣,、外宣,、杜家坑一帶（今屬趙家鎮(zhèn)），已享盛譽(yù)一千多年,，唐武宗時(shí)宰相李德裕曾稱之為“木之奇哉，有稽山之海棠榧檜”,，宋·蘇東坡有詩云：“彼美玉山果,，餐為金盤食”、“驅(qū)除三彭蟲,，已我心腹疾”,。

營養(yǎng)分析

香榧果仁更有著多種營養(yǎng)成分，具有很好的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值,；香榧果仁中所含的四種脂堿對(duì)淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用,，并對(duì)治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,，榧子具有消除疳積,、潤肺滑掛果的香榧樹枝腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘,、疝氣,、痔瘡、消化不良,、食積,、咳痰癥狀；榧子可以用于多種腸道寄生蟲病,，如小兒蛔蟲,、蟯蟲、鉤蟲等,，其殺蟲能力與中藥使君子相當(dāng),。

香榧

富含多種營養(yǎng)成分，具有很好的營養(yǎng)價(jià)值,，剛采摘下來的香榧有著一層油質(zhì)的綠色外殼,，散發(fā)著一種特殊的香氣，它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油,，是提煉多種高級(jí)芳香油的原料,。

其他

香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經(jīng)常食用可潤澤肌膚,、延緩衰老,。食用榧子對(duì)保護(hù)視力有益，因?yàn)樗休^多的維生素A等有益眼睛的成分,，對(duì)眼睛干澀,、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效,。香榧肉的黑衣可以驅(qū)蛔蟲,、清腸胃；香榧的假種皮可制香料油,，東溪香料廠提煉的香榧香精遠(yuǎn)銷法,、意等國；所產(chǎn)浸膏,、明膏油被譽(yù)為“中國格蓬”而享譽(yù)世界,。

品種

楓橋鎮(zhèn)上，明,、清時(shí)代已有專業(yè)的香榧加工工場(chǎng)和經(jīng)銷商店,，經(jīng)營的品種有細(xì)榧、圓榧（木榧）,、芝麻榧等,。楓橋出產(chǎn)的香榧中,，細(xì)榧占80%以上，細(xì)榧又名“薄殼香榧”,，具有殼薄,、肉滿、味香,、質(zhì)脆等特點(diǎn),，是香榧中之最佳品種。

數(shù)量

楓橋地方現(xiàn)有榧林6000多畝,，百年以上香榧樹3萬多株,，年產(chǎn)香榧數(shù)百噸，產(chǎn)量,、質(zhì)量均居全國絕對(duì)首位,。為了更好地保護(hù)和研究香榧，在離楓橋鎮(zhèn)東南10公里的會(huì)稽山脈深處,，浙江省政府已建有中國唯一的香榧森林公園,。