【速凍食品】速凍食品選購常識 購買速凍面米食品注意事項

由于速凍面米食品具有方便,、衛(wèi)生,、營養(yǎng)等優(yōu)點,，受到消費者的普遍歡迎。

購買速凍面米食品注意事項:

1.注意銷售商店的貯藏條件,。

速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件,。如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，則產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證,，不宜購買,。

2. 盡可能購買包裝產(chǎn)品。目前,，有些商店出售散裝的速凍食品,。這些食品雖然價格相對便宜，但容易受到污染,，不符合食品衛(wèi)生要求,，因此盡可能不要購買散裝速凍食品。

3. 注意產(chǎn)品包裝,。選擇包裝密封完好,、包裝袋內(nèi)產(chǎn)品無黏結(jié),、無破損和變形的產(chǎn)品,。包裝袋內(nèi)應(yīng)無或僅少量冰屑。如袋內(nèi)有較多冰屑的話,，有可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)造成,。不要購買已解凍或解凍后又凍結(jié)的食品。這種食品的質(zhì)量已受到影響。

4. 注意看產(chǎn)品標(biāo)簽,。速凍面米食品的標(biāo)簽除了常規(guī)的產(chǎn)品名稱,、生產(chǎn)企業(yè)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,、凈含量,、配料表等要求外，還應(yīng)標(biāo)明保存條件,，生,、熟制、食用方法,。如果是含餡料產(chǎn)品,，還應(yīng)標(biāo)明餡料含量。消費者可通過比較標(biāo)簽上的內(nèi)容,，選購到價廉物美的速凍食品,。

5. 每次選購應(yīng)在最后才取速凍食品，如不馬上食用,，則要盡快放入冰箱的冷凍室,，以免離開冷凍鏈時間太長，影響產(chǎn)品品質(zhì),。

6. 不要將已解凍過的速凍食品再次進行冷凍,，因為那樣食品品質(zhì)定不如前。