黃砂糖是什么糖?

黃砂糖也叫金砂糖，色澤呈淡黃色，主要用于煮糖水,，煮涼茶,，黃砂糖和白砂糖的區(qū)別，黃砂糖,，是藥用糖，可以補血提氣,，但有味道,，適合用藥者。白糖是甘蔗糖,，有清熱解毒功能,，用藥者不宜吃，易減低藥效,。

黃砂糖的功效

1,、食糖按顏色可分為白糖、紅糖和黃糖,。顏色深淺不同,，是因為制糖過程中除雜質(zhì)的程度不一樣。

2,、白糖是精制糖,，純度一般在99%以上，黃糖則含有少量礦物質(zhì)及有機物,，因此帶有顏色;紅糖則是未經(jīng)精制的粗糖,，顏色很深，但是一般來說,，方糖的主要材料是蔗糖,，而黃砂糖也就是紅糖，可能是用甘蔗也可能是用甜菜的莖,，經(jīng)壓榨取汁,，煎煉制成。

3,、黃砂糖是紅糖的別稱有,，紅糖 、黃糖,、片糖,、黃片糖、砂糖,、黃砂糖,、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖,。

4,、性味、歸經(jīng),， 甘,，溫。歸脾,、胃,、肝經(jīng)。

5,、功效,，健脾益氣，緩肝補血,，消食,，活血祛瘀，止痛,。

6,、紅糖為甘蔗或甜菜的莖，經(jīng)壓榨取汁,，煎煉制成,。呈砂狀赤色結(jié)晶體的，名赤砂糖,、黃砂糖,。

7、呈長方形磚塊狀的,，名紅糖,、片糖、黃糖,、黃片糖,。紅糖是未經(jīng)提純的甘蔗粗制品，含糖蜜與葉綠素,、葉黃素,、胡蘿卜素及鐵質(zhì)等，色呈棕紅,。

黃砂糖和白砂糖的區(qū)別

金黃咖啡調(diào)糖和方糖可用于咖啡中,，不過一般用的都是金黃咖啡調(diào)糖，一般為一包一包的,。

方糖有時用于茶類,，白色,，多為正方體。

白砂糖一般作為菜品的調(diào)味料,，散裝,。