【日式甜品】日本甜點有哪些 精致日式甜點甜品

水信玄餅：

水信玄餅是日本的一種傳統(tǒng)小吃,，是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的,。最近一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉，制作出了像水晶球一樣透明的“水信玄餅”,。它是由來自日本赤石山脈的水所制成,，有著天然甜味，且必須在三十分鐘內(nèi)吃完,，因為超過時間將會融化,。

串糰子：

用竹簽將小糯米團(tuán)串起來后,，再裹上用醬油和糖做成的醬料。

櫻餅：

櫻餅,，就是用粉紅色的糯米類外皮,，包上豆餡，最外層圍上一枚櫻葉子的小點心,；外觀可愛,，與粉紅色櫻花很接近，外面的櫻花葉子還具有櫻花特有的香氣,，口感清爽,。不過，根據(jù)不同地方的風(fēng)俗,，它的形狀也會有所差別,。

水饅頭：

"水饅頭”是一種日式清涼糕點，和果子的一種,。是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點,。味道香潤,口感幼滑，數(shù)夏季涼點中佳品,。

草莓大福：

草莓大福是一種日式果子,，可當(dāng)茶余飯后的甜點。外層是糯米皮,，里面的餡料是草莓,。

摩提：

摩提（mo chi）又稱 “大福”,，是一種糯米甜點小吃,，是慶典和應(yīng)季的必備食品，寓意健康快樂和永恒,。

羊羹：

最早的羊羹是用羊肉來熬制的羹,，冷卻成凍以佐餐。其后隨禪宗傳至日本,，由于僧人不食肉,，于是便用紅豆與面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類制成的果凍狀食品,。其后隨著茶道的發(fā)展,，羊羹逐漸成為一道著名的茶點。

雪媚娘：

雪媚娘源自日本,，原名為“大?！保侨毡镜牡氐傈c心之一,，外皮是QQ的雪媚娘冰皮,，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實料的水果為主,。 “雪媚娘”這個名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，因制作許多有關(guān)草莓大福的點心,，所以在日本人人都稱她為草莓大福達(dá)人,，雪媚娘也是她的代表作之一。

和果子：

和果子,，日本的點心,，小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆餡,，混入甜砂糖,。豆餡通常用年糕包住，制成各式各樣的精美點心,。特色和果子如“善哉（ZENZAI）”,，將小豆和年糕加入粘稠甜味的湯制成。