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愛吃甜品的你不要錯過 全球最好吃的甜點都在這里

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吃不停的蛋糕篇
蛋糕,，可謂是甜食中的小公舉,，在許多人的心中和胃中都占領著喜愛的一席之地,。甜點控不是在吃蛋糕,，就是在挖掘新蛋糕的路上,。
提拉米蘇
提拉米蘇
提拉米蘇（Tiramisu）是意大利著名甜點,，以外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚，是目前風靡各大咖啡廳,、烘焙門市及 西餐廳的時髦甜點。
它以香醇濃沉的口感,，將Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤,、甜酒的醇,、巧克力的馥郁,、手指餅干的綿密,、乳酪和鮮奶油的稠香,、可可粉的干爽，揉合在一起,。而星巴克的提拉米蘇就是吃貨們的最愛之一,。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕（Mousse Cake）是法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料后誕生的產物,。
由于慕斯蛋糕無論是外型,、色澤、結構還是口味均變化豐富,，且口感自然純正,，再加上將其冷凍后食用便會愈加其味無窮的特點，因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在,。有人推薦85°C的慕斯蛋糕,，想吃慕斯的吃貨們，可以試一試,。
奶酪蛋糕
乳酪蛋糕 芝士蛋糕
奶酪蛋糕 （Cheese Cake）是芝士蛋糕中的佼佼者,。
奶酪蛋糕，顧名思義就是加有奶酪的蛋糕,。乳酪是最古老的加工食品之一,。大約公元前3000年，遠古的蘇美爾人記載了將近20種軟質乳酪,，這是歷史上對于乳酪的首次決載,。
據(jù)不完全統(tǒng)計，全世界共有乳酪900多種,，其中較著名的品種有400多種,，而阿拉伯地區(qū)人民對于芝士蛋糕的熱愛，可以稱之為獨一無二,。隨便一個乳酪蛋糕都很好吃啊,，但lily最愛的是面包新語的,，味兒足！
戚風蛋糕
戚風蛋糕
戚風蛋糕（Chiffon Cake）的前身是海綿蛋糕（Sponge）,，它是種完全靠打發(fā)蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織孔隙的糕點,，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、面粉和糖這三樣,。
由于口感和組織特別柔軟綿滑,，所以這種蛋糕就被命名為戚風蛋糕（名字里的“Chiffon”是“喬其紗”的意思，這是一種類似絲綢卻不像絲綢般難保養(yǎng)的布料）,，戚風蛋糕其實就是改良后的海綿蛋糕,。
21CAKE有款戚風蛋糕很好看，點綴著玫瑰花瓣,。真是美貌與實力并存,。
歐培拉蛋糕
歐培拉蛋糕
歐培拉（Opera），這款有著數(shù)百年歷史的蛋糕,，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已,。
傳統(tǒng)的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕,，以及用牛油,、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。覺得巧克力和咖啡太膩,，可以試試諾心的歌劇院蛋糕,，主要由水果組成，但也沒少巧克力,。
喝不完的糖水篇
西式甜點吃膩了,，不如來點中式的。說起中式甜點,，lily第一時間想到了糖水，糖水是個好東西,，它既美味解饞,，又營養(yǎng)滋潤。
雙皮奶
雙皮奶
雙皮奶是一種著名的粵式甜品,，產于廣東順德,。
雙上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口,，香氣濃郁,，入口嫩滑，讓人唇齒留香,。一碗上好的雙皮奶甜味控制得剛剛好,，更重要的是凝固得比較緊致,，口感也很棒。
如果要去順德吃最正宗美味的雙皮奶,，那就非民信雙皮奶莫屬了,，聽說不止雙皮奶好吃，炸鮮奶也很好吃,，順德當?shù)厝艘步洺９忸櫋?br/>
涼粉
燒仙草
冰粉火到美國去了,，變成超模最愛的小清新+性冷淡MAX甜品，還起了個特別有詩意的名字：raindrop cake“雨滴糕”,。
亮晶晶啊顫巍巍,，滑溜溜啊冰冰涼，其實美國人吃的都是山寨貨,，原型是日本的水信玄餅,？什么水信玄餅，雨滴糕,，說白了就是我們的涼粉,，已經成為很國家化很fashion的甜品了。
我覺得還是自家的涼粉最好吃,，特別是香港的B仔涼粉,。
芝麻糊
芝麻糊
“黑芝麻糊哎~小時候，一聽見芝麻糊的叫賣聲,，我就再也坐不住了,。
那親切而悠長的吆喝，那夕陽下?lián)u曳的芝麻糊擔子,。忘不掉,，那一股幽幽的芝麻糊香！抹不去,，那一縷溫暖的兒時回憶,！
還記得這南方芝麻糊的廣告臺詞嗎，真是勾起你我對于芝麻糊的的美好回憶,，每次看到總是很想吃,，卻又很煩惱吃完黑黑的嘴巴和牙齒。
姜撞奶
姜撞奶
將牛奶煮沸,，快速倒入裝有姜汁的碗內,，靜至幾分鐘，凝結即可,。
姜撞奶香醇爽滑,，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。放上點紅豆,，給顏色單調的姜撞奶增添點色彩,，同時也豐富一下口感。
有意思的是,，好的姜撞奶在牛奶和姜汁凝結后,，湯匙放在表面上也不會塌陷，拿起湯匙還可以看到湯匙印,。而說起好吃的姜撞奶,，不少人都推薦廣州的黃氏。
燉鮮奶
燉鮮奶
燉鮮奶算是我們家中經常制作的甜品之一,，例如木瓜燉鮮奶,，除了好吃，據(jù)說還有美顏豐胸的作用,。
燉鮮奶其實就是把蛋白和鮮奶燉在一起,，當然也可以加自己喜歡的其他配料，例如木瓜,。
對于燉鮮奶,，lily吃的不多，但如果真的想吃,，我一般都去香港義順公司,，也叫澳洲牛奶公司，你沒聽錯,，這間“公司”,，是個很厲害的甜品店。
享不盡的糕點篇
蛋糕和糖水看起來太飽,，吃不下那么多,，沒關系，我們還有其他甜點小糕點,，一樣是那么的好吃,。吃完正餐后，再來一些這樣的小甜點,，我們也可以“賽神仙”,。
摩提
摩提
摩提又稱 “大福”,，是一種糯米甜點小吃，寓意健康快樂和永恒,。
薄薄的冰皮糯米包裹著各種風味的餡料,，吃起來冰冰的，隨著不斷地深入，口感層次也愈加豐富,，同時伴隨著淡淡的奶油,，味道更具獨特。
現(xiàn)在的摩提融合了很多新元素,，創(chuàng)造出更多口味,，有些還加入了威士忌。偷偷告訴你們,，lily最常吃的就是摩提工房的摩提了,。
馬卡龍
豐富多彩馬卡龍
馬卡龍，是一種用蛋白,、杏仁粉,、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點,。
一枚完美的馬卡龍,，表面光滑，在燈光照射下泛著淡淡光澤,，餅身下緣還會出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊,。不同裝飾材料，如抹茶粉,、水果粉的加入,，使得馬卡龍呈現(xiàn)出繽紛的顏色。
要吃完美的馬卡龍,，當然吃馬卡龍中的“愛馬仕”LADUREE馬卡龍。
冰淇淋
冰淇淋
冰淇淋大概是普及率最高的甜點了,，其發(fā)展也很多樣化,，主要是以飲用水、牛乳,、奶粉、奶油（或植物油脂）,、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑,，經混合,、滅菌,、均質、老化,、凝凍、硬化等工藝制成的,。
而意式冰淇淋尤受大家的喜愛，它相比美式冰淇淋口感更加軟糯,。不用我多說,，想要吃個好吃的冰淇淋,，大家應該首選哈根達斯了。
可麗餅
可麗餅
可麗餅代表了獨有的法國文化,，它和法式面包一樣普及,深受人們的喜愛。
基本上有咸,、甜兩種口味，如果你到傳統(tǒng)可麗餅小攤點餐,，主餐就是咸可麗餅,，甜點就是甜可麗餅,。
我們最常見的是奶油可麗餅，就是在薄餅里裹上奶油和各種好吃的水果等配料,。最近上海有一可麗餅挺火的，就是Momi&Toy’s,，lily也好想試一試啊。
泡芙
泡芙
泡芙（puff）也讀泡芺（ao）,，是一種源自意大利的西式甜點。
蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油,、巧克力乃至冰淇淋,。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳,。
好吃的泡芙當然是要外面的皮香脆松軟,，里面的料細膩順滑,，一口咬下去,，奶油擠出來，那叫一個爽啊,。西樹泡芙,，lily的最愛，我絕對是經常去買來吃的啊,。
在家吃的零嘴篇
饞嘴星人想在家隨時都能吃到好吃的甜點,？說好了這是一篇終極攻略,，當然要滿足你們這個小心愿,，以下就是好吃到沒朋友的網購甜點，在某寶上動動小指頭就能得到,，你懂的。
蛋糕卷
美味可口的甜點
比起大大的蛋糕，我們小巧可愛的蛋糕卷食用起來是方便很多,。每次一片一片的吃,，吃完還可以再放回冰箱里,?？诟芯d軟,，甜度適中，中間的奶油部分很清爽不膩人,，吃過一次就會愛上的味道。
曲奇
餅干曲奇
曲奇也是下午茶的好選擇,，這間“祖母曲奇”主打無添加，孕婦寶寶也能吃,。
其中人氣第一名的云頂小花黃油曲奇,，據(jù)說與香港珍妮小熊的不相上下,，入口即化,，口感贊爆,。
它的配料，只有簡單的面粉,、黃油和糖,，真正健康的手工曲奇就應該這樣，但其實也相當考驗功夫,。因為無添加，所以保質期只有短短的30天,。
餅干
餅干
有這么一間甜點某寶店,，它稱自己為美學美點實驗室，不過它也確實味美圖靚,、包裝用心,，據(jù)說是很多人最愛的某寶甜品店——[甜誘]品質美點。以至于許多招牌美味一上架就被搶光,，人氣第一的是一款夾心餅干,。
其實叫餅干實在委屈了,，明明它的乳酪夾心那么厚！那么厚,！外酥軟里香濃，真心不甜完全不膩,，100%是濃濃的芝士味兒,，冰鎮(zhèn)一下更好吃。
巧克力
巧克力
平時我們吃的巧克力,，因為要兼顧運輸與保存的需要，在工藝上要做到不含水分,、熔點高,，所以口感比較硬。
而生巧克力一口咬下去,，口感如芝士蛋糕般綿軟,，柔滑,，配合外層可可粉特有的濃郁微苦，獨有的香甜馥郁頓時在口腔擴散,，與我們平時吃的巧克力完全不同。
其實lily要說的重點是,，Royce的生巧克力很好吃,，不妨考慮下網購找代購買回家嘗嘗,。
牛軋?zhí)?/strong>
牛軋?zhí)?手工牛軋?zhí)?手工美食
直到親戚從臺灣旅游回來給我?guī)Я?a href="http://jsmbw.com/brand/77781.html" target="_blank">糖村牛軋?zhí)?，我簡直一天一顆完全停不下來。它很容易化,，但是又不缺嚼勁,，最重要的是味道好,，杏仁和奶味的搭配，我給99分,，少一分我怕它驕傲,。
看完這篇甜品終極大攻略,，是不是很想感慨,，好吃的甜品真是數(shù)也數(shù)不盡,，吃也吃不完啊,。

所以身為吃貨的你們是不是早已口水直下三千尺？反正lily是忍不了了,，我要去喝口水壓壓驚，然后再網購個小小小甜品吧,。
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