【口袋餅干】口袋餅干的做法大全 口袋餅干的制作方法

篇一 : 口袋餅干的做法,，口袋餅干怎么做好吃，口袋餅干的家常做法

好喜歡脆硬的口袋餅干和各種磨牙棒,，可是口袋餅干一點不經(jīng)吃,，算下來也是好貴啊~嘗試著在家做了一次，還真有點像那么回事,，脆硬的,，也很香甜，雖然和外面賣的還是有差距,，香味沒有那么足,，不過當(dāng)小零食也很贊啦！而且經(jīng)濟(jì)實惠嘛~

——食材

低筋面粉：150g

煉乳：40g

奶粉：25g

清水：15g

糖粉：15g

雞蛋：1個

鹽：1g

制作時間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

——步驟

1,、面粉,；

2、加入奶粉,、糖粉,、鹽，拌勻,；

3,、煉乳；

4,、雞蛋和清水,；

5、切拌,；

6,、成團(tuán)；

7,、放到硅膠墊上；

8,、搟成厚約4mm長方形面片,；

9、對折,；

10,、稍壓，摁緊；

11,、刮刀分割成近1㎝的長條,；

12、再切分成小塊,；

13,、間隔一定距離擺在油紙上；

14,、邊角的面團(tuán)揉勻再切成小塊,，或者~；

15,、捏成這樣好玩,；

16、預(yù)熱好的烤箱,，中層,，180度20-25分鐘，至表面微黃上色即可,。(www.t262.com)

——小貼士

1,、面團(tuán)不要過度揉搓，成團(tuán)就可以了,；面團(tuán)的水分根據(jù)自加面粉情況調(diào),，干了加煉乳或淡奶油，濕了加奶粉,；2,、有淡奶油的可以把水換成淡奶油，味道更好,，我的用完了,。

篇二 : 臺灣口袋餅干怎么做的？

材料有 :

低筋面粉100g 奶粉20g 鮮奶30g 細(xì)砂糖25g 橄欖油25g 鹽巴少許

將面粉與奶粉過篩入鋼盆

加入細(xì)砂糖和鹽巴後全部先和勻

加入鮮奶與橄欖油 切拌均勻後用手將其成團(tuán)

然後將其放入塑膠袋中桿壓平來 放進(jìn)冷凍庫中冷凍一下 等下比較好切開

將其切成約2.5cm正方大小

以上下火150度C烤焙25分鐘(下火可以低溫一點) 出爐羅!!

溫度及時間可以視自己的烤箱溫度調(diào)整 就是要烤上色為止

因為我桿的厚薄不一致 中間那區(qū)比較薄 所以焦掉了

篇三 : 教你做臺灣人氣零食 口袋餅干

——簡介

臺灣口袋餅干,，硬硬的脆脆的非常奶香,，好喜歡吃，太貴了,，照著配料表自己還原吧～[口袋餅干]教你做臺灣人氣零食 口袋餅干——食材

低筋面粉 300g淡奶油 90g煉乳 70ml雞蛋 1枚奶粉 40g鹽 1g糖粉 20g[口袋餅干]教你做臺灣人氣零食 口袋餅干——詳細(xì)知識

1. 一個雞蛋打散加入90g淡奶油,，70ml甜煉乳攪拌均勻。

2. 加入300g低粉,，20g糖粉,。40g奶粉，1g鹽,。

3. 拌勻,，形成面團(tuán)。不要多揉。

4. 搟成厚4mm的面餅,。放入冰箱冷藏半小時以上,。

5. 面團(tuán)拿出后對折。

6. 稍微用搟面杖搟一下,，成為厚7mm的面皮,。

7. 將面餅切出寬約7mm的條狀。

8. 切成正方體,，在烤盤中排好,。

9. 入烤箱。180度20-25分鐘,?？局帘砻孀兘瘘S即可。

10. 成品～

每次吃小餅干的時候總是很輕易的能扳成兩半,，所以面團(tuán)也折疊了一次～感覺這樣更好玩更好吃,。如果面團(tuán)覺得干加煉乳，覺得濕就加奶粉～天氣不同面團(tuán)干濕度會有差別,。另外好多說不夠甜,，此方子甜度的確很低，大家可以酌情加糖～

篇四 : 口袋餅干的做法,口袋餅干怎么做好吃,口袋餅干的家常做法

好喜歡脆硬的口袋餅干和各種磨牙棒,，可是口袋餅干一點不經(jīng)吃,，算下來也是好貴啊~嘗試著在家做了一次，還真有點像那么回事,，脆硬的,，也很香甜，雖然和外面賣的還是有差距,，香味沒有那么足,，不過當(dāng)小零食也很贊啦！而且經(jīng)濟(jì)實惠嘛~

——食材

低筋面粉：150g

煉乳：40g

奶粉：25g

清水：15g

糖粉：15g

雞蛋：1個

鹽：1g

制作時間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

——步驟

1,、面粉,；

2、加入奶粉,、糖粉,、鹽，拌勻,；

3,、煉乳；

4,、雞蛋和清水；

5、切拌,；

6,、成團(tuán)；

7,、放到硅膠墊上,；

8、搟成厚約4mm長方形面片,；

9,、對折；

10,、稍壓,，摁緊；

11,、刮刀分割成近1㎝的長條,；

12、再切分成小塊,；

13,、間隔一定距離擺在油紙上；

14,、邊角的面團(tuán)揉勻再切成小塊,，或者~；

15,、捏成這樣好玩,；

16、預(yù)熱好的烤箱,，中層,，180度20-25分鐘，至表面微黃上色即可,。

——小貼士

1,、面團(tuán)不要過度揉搓，成團(tuán)就可以了,；面團(tuán)的水分根據(jù)自加面粉情況調(diào),，干了加煉乳或淡奶油，濕了加奶粉,；

2,、有淡奶油的可以把水換成淡奶油，味道更好,，我的用完了,。