薯片為什么會受潮
薯片受潮的原因大多是因為保存不當,,當值空氣中的水分滲入薯片之中。
洋芋受潮了怎么辦
1,、如果受潮薯片的量不是很多,,可以把薯片倒到盤子里,放微波爐叮30秒,,即可恢復(fù)酥脆,。
2、如果受潮薯片的量較多,,可以放到油鍋里再炸以下,,過一下油即可,。或者分批放到盤子里,,放到微波爐去叮,。
3、其實薯片想要重新變酥脆,,就是去除其中的水分,。因此提高薯片的溫度,增大其表面的空氣流動能夠較快的逼出水分,。所以,,放在烤盤、烤箱中烤理論上也是可行的,。
薯片的好處和壞處
薯片的好處
1,、方便快捷,節(jié)約時間,。
2,、美味可口,老少皆宜,。
薯片的壞處
1,、造成腸胃不適
有些無脂馬鈴薯片含有人工化、難消化的油脂替代品,。這些物質(zhì)被傳媒揭發(fā)大量吸收Olestra會使腸胃不適和更令人難堪的失禁現(xiàn)象,。
2、造成神經(jīng)紊亂
炸薯片等香脆食品在加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油,,即反式脂肪酸,。反式脂肪酸還會影響生長發(fā)育期的青少年對必需脂肪酸的吸收,對青少年的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育造成不良影響,。
3,、造成肥胖
薯片中的油脂含量高達35%,經(jīng)常食用香脆食品,,會使血脂升高,,導(dǎo)致肥胖、增加心腦血管疾病及糖尿病等疾病的發(fā)生,。尤其成長期的孩子,,過多地食用除了導(dǎo)致肥胖,還會增加成年后發(fā)生上述病癥的風(fēng)險,。